El Instituto de Estudios del Huevo invita a todas las personas a las que les gusta cocinar a que con su ingenio, arte y originalidad le “den una vuelta a la tortilla” con el fin de difundir el uso del huevo y de los ovoproductos en la cocina y su aportación a la gastronomía.
El concurso “Cocina con huevos”, premia a la mejor receta de todo tipo de platos (de cocina y repostería) elaborada con huevos y ovoproductos, tanto de cocina creativa como tradicional, regional o versionada.
Pueden participar en el concurso todas las personas mayores de edad aficionadas y amantes de la cocina que quieran mostrar sus dotes culinarias y contribuir a los objetivos del Concurso “Cocina con huevos”. Deben ser residentes en España y con posibilidad de recoger el primer premio en persona y unicamente se admitirá una receta por participante siendo la inscripción gratuita.
Los concursantes enviarán el formulario de participación del concurso, junto con el anexo describiendo su receta, en idioma español, al Instituto de Estudios del Huevo (institutohuevo@institutohuevo.com ). El plazo para la presentación de las recetas finaliza el 15 de julio de 2014.
La receta de su creación debe contener huevo y/o ovoproducto como ingrediente: como mínimo, llevará 1 huevo de gallina o su equivalente en ovoproducto ya sea yema, clara o huevo entero (50 gramos) en cada ración. La receta debe elaborarse para 4 personas. El autor de la mejor receta recibirá un premio de 1.000 euros. Los de las 10 mejores recetas recibirán un ejemplar de “El gran libro del huevo”.
El premio se entregará en el acto conmemorativo del Día Mundial del Huevo organizado por el Instituto de Estudios del Huevo que tendrá lugar en el mes de octubre.
Descárgate: bases_concurso_recetas_huevo_2014___verdana_pdf
Mas info: http://www.institutohuevo.com
