Situado en el corazón de la ciudad, en plena Gran Vía madrileña, el Hotel Mayorazgo y su restaurante GastroVía 61, estrenan nueva carta gastronómica en la cual los sabores propios del otoño y el invierno se abren paso para trasladar al comensal […]
World Cheese reúne a queseros, minoristas, compradores y comentaristas gastronómicos de todo el mundo para juzgar más de 4000 quesos de más de 40 países. Se acaban de hacer públicos los resultados de los #WorldCheeseAwards y el queso «Pata de […]
Severiano García, chef del Hotel-Restaurante Oasis de Jerez de los Caballeros, se proclamó subcampeón, con su ‘Pollo en el trigal’, mientras que Pablo de Francisco, de Restaurante El Balcón del Dulce (La Cabrera-Sigüenza-Guadalajara), consiguió la tercera posición con la tapa […]
El certamen que está organizado por la Red de Ciudades y Villas medievales, reúne a seis chefs de otras tantas ciudades y villas medievales que competirán en buena lid por ser el chef medieval del año 2022, después de dos […]
Cuatro miembros del jurado se han decantado por una tortilla, y otros cuatro por otra. La excelencia de ambas ha impulsado al jurado a otorgar el máximo galardón a las dos elaboraciones. Alberto García Ponte y Ana María Suárez, del […]
En el año 2019 ENBHIGA congregó durante 5 días en Ourense a más de 60 profesionales relacionados con el turismo gastronómico, entre ellos Enredando.info . ENBHIGA lleva más de seis años recorriendo Perú fomentando la comunicación, la producción, la educación, […]
La bodega riojana ha preparado una exclusiva edición numerada de 150 Doble Magnum que estará disponible en la hostelería de la región. Se trata de un coupage de la añada de 2019 elaborado a partir de las uvas tradicionales de […]
El restaurante El Buche, ubicado en el conocido complejo Fuerte Conil-Resort, fue galardonado con el 2º Premio de la Ruta del Atún 2022 de Conil de la Frontera con el plato “Pantunaka” elaborado por el chef Juan José Sánchez Trujillo A 11 […]
Gracias a la gestión de la administración de Eduardo Rivera Pérez habrá grandes ventajas de difusión, visibilidad de los productos locales, atracción de visitantes, organización de actividades gastronómicas, de entretenimiento y culturales, además de la profesionalización del sector. Puebla es […]
El lanzamiento de ENBHIGA Perú consistirá en una conferencia de prensa y una degustación gastronómica a cargo de 20 cocineros y cocineras de diferentes regiones de Argentina, Chile y Perú. En el marco de la gira internacional, se está preparando […]
