El sudeste asiático se está convirtiendo en uno de los lugares preferidos de los apasionados de la comida.
Berlín, 15 de agosto de 2025 – Los expertos de Omio en viajes al sudeste asiático, plataforma internacional de reservas líder en Europa, han elaborado una lista con seis estaciones y terminales del sudeste asiático para disfrutar de una buena comida. Estos puntos ofrecen a los viajeros la oportunidad de adentrarse en la rica y diversa gastronomía de la zona, al llegar o continuar el viaje por cada uno de estos países.
El sudeste asiático se está convirtiendo en uno de los lugares preferidos de los apasionados de la comida. Las siguientes recomendaciones de los expertos destacan los mejores puntos en aeropuertos y estaciones de trenes y buses, lugares recurrentes por los viajeros, que ofrecen la oportunidad perfecta de disfrutar de platos locales auténticos en un lugar único y a un precio muy accesible.
Aeropuerto Internacional de Singapur
Goi Cuon
Pocos aeropuertos en el mundo cuentan con una variedad culinaria tan extensa como el de Changi, en Singapur. No importa si llegan o se van, los viajeros se adentran de manera inmediata en un mundo de exquisiteces locales. El aeropuerto es un verdadero paraíso de la comida callejera, donde puedes encontrar desde el famoso pollo con arroz de Hainan hasta laksa y satay.
Lugares recomendados
Tian Tian Hainanese Chicken Rice (Terminal 1): conocido por su pollo con arroz al estilo de Hainan, este lugar sirve pollo tierno cocinado en un caldo aromático que le da sabor a la carne. El arroz, cocido en grasa de pollo, tiene un sabor rico y mantecoso. Aderezado con pimiento picante y salsa de jengibre y ajo, este plato recoge a la perfección la esencia de la cultura culinaria de Singapur.
Straits Food Village (Terminal 2): si quieres probar la auténtica laksa, tienes que ir a Straits Food Village. Su caldo aromático, combinado con un balance perfecto entre picante y cremosidad, convierten este plato en uno de los que hay que probar obligatoriamente. Se sirve con fideos, gambas o pollo y un huevo cocido y es uno de los platos más típicos de la comida callejera de Singapur.
Singapore Food Street (Terminal 3): esta área, cuyo diseño recuerda a uno de los mercados callejeros tradicionales del país, ofrece una amplia selección de platos locales. Es ideal para hacer un tour culinario rápido antes del próximo vuelo y probar delicias como unas brochetas satay perfectamente cocinadas a la brasa con salsa de cacahuete char kway teow, un plato de fideos de arroz fritos con gambas, huevo y salsa de soja.
Terminal de autobuses de Mo Chit, Bangkok, Tailandia
Pad Thai
La terminal de autobuses de Mo Chit, en Bangkok, es un punto de encuentro culinario de la comida callejera de Tailandia. Esta céntrica estación de bus no es solo un lugar para transportarse, sino también un sitio en el que explorar una variedad de sabores tailandeses justo al llegar o antes del próximo viaje.
Platos recomendados:
Pad thai: fideos de arroz fritos con tofu, huevo y cacahuetes. Un plato contundente y equilibrado que se come rápido y con mucha satisfacción.
Som tam: la famosa ensalada de papaya del nordeste de Tailandia ofrece una mezcla deliciosa de papaya fresca, chile, lima y salsa de pescado, con un balance perfecto entre picante, dulce y ácido.
Khao man gai: pollo tierno servido con arroz aromático y una salsa de pimiento picante, con un toque de jengibre y ajo. El plato perfecto para antes de un viaje largo en autobús.
Estación de tren de Hua Lamphong, Bangkok, Tailandia
La estación de tren de Hua Lamphong es otra de las terminales de transporte que ofrece a los viajeros infinidad de opciones para tomar un tentempié rápido o un menú completo antes de la salida del tren o al llegar al destino. Se encuentra rodeada por puestos callejeros y pequeños restaurantes y ofrece numerosas opciones para adentrarse en la cultura culinaria tailandesa.
Lugares recomendados
Patio de comidas de Siam Paragon: un lugar perfecto para descubrir la gastronomía de una manera rápida. Este patio de comidas ofrece una amplia selección de platos tradicionales tailandeses, desde pad thai a sopa tom yum.
Khao Man Gai 1999: ideal para degustar el clásico arroz con pollo tailandés, simple, pero increíblemente sabroso. Es obligatorio probarlo y el favorito de los amantes de la comida tailandesa.
Chinatown (calle Yaowarat): a tan solo unos minutos de la estación de Hua Lamphong se encuentra el barrio de Chinatown, con una gran variedad de puestos callejeros y pequeños restaurantes en los que probar satay, dim sum y marisco a la parrilla.
Pho
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Estación de autobús de Ho Chi Minh, Vietnam
Banh mi
Esta céntrica estación de autobuses de la ciudad de Ho Chi Minh que conecta a los viajeros con destinos de todo el sur de Vietnam tiene un ritmo frenético. Sin embargo, la comida es fresca, económica y perfecta para una parada culinaria rápida antes de subir al autobús.
Platos recomendados
Pho: una sopa abundante y aromática con fideos de arroz, hierbas frescas y carne o pollo. La comida perfecta después de un viaje largo en autobús.
Banh mi: un bocadillo tradicional vietnamita hecho con pan baguette y en el que se pueden elegir diferentes opciones para rellenarlo, como cerdo, pollo o productos vegetarianos. Además, se le añaden hierbas frescas, pepino, zanahoria y mayonesa picante o salsa de chile. Es ideal para los que buscan una comida para llevar.
Goi Cuon (rollitos de verano): estos rollitos son frescos, no fritos, y están rellenos de gambas, hierbas y fideos de arroz. Una opción ligera y sana que a menudo se sirve con una salsa de cacahuete o hoisin que le añade un toque delicioso.
Estación central de autobuses de Nom Pen, Camboya
La estación central de autobuses de Nom Pen no es solo el punto de partida de muchos viajes de larga distancia en bus a través de Camboya, sino también un lugar en el que los viajeros pueden adentrarse en la escena culinaria única del país y en sus especialidades locales.
Lugares y platos recomendados
- Mercado central de Nom Pen: este bullicioso mercado ofrece una fantástica variedad de puestos de comida callejera camboyana, donde se puede degustar el nom banh chok (una sopa de fideos de arroz y hierbas). Los ingredientes frescos y el caldo aromático convierten a este plato en imprescindible.
- Khmer Surin (cerca del río): conocido por sus variedades de amok, este restaurante prepara el clásico curry de pescado con leche de coco y especias al estilo tradicional. Una verdadera experiencia gastronómica.
- Bai sach chrouk: un plato sencillo pero delicioso hecho con arroz y cerdo a la parrilla, típico en los desayunos camboyanos. Llena bastante y es una manera excelente de empezar el día.
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Aeropuerto Internacional de Denpasar-Ngurah Rai, Bali, Indonesia
Sate lilit
El concurrido aeropuerto de Denpasar ofrece a los viajeros la oportunidad de deleitarse con algunos de los mejores platos de Bali antes de viajar a otras partes de la isla.
Platos recomendados
Babi guling: cochinillo balinés, marinado con una mezcla de cúrcuma, jengibre y pimiento picante y cocinado a fuego lento en hojas de plátano. Un auténtico festín después de un vuelo largo.
Sate lilit: estas brochetas de carne a la parrilla son típicas entre los viajeros que buscan comida callejera para llevar. Normalmente se venden en pequeños puestos en la calle o los mercados, pero también se encuentran tras el control de seguridad del aeropuerto. La combinación de ingredientes frescos y la atención rápida hacen de las sate lilit el tentempié ideal para aquellos que quieren evitar los bocadillos caros del aeropuerto.
Conclusión: un viaje culinario para los turistas en el sudeste asiático
El sudeste asiático es un destino de ensueño y algunos de sus mejores lugares gastronómicos se pueden encontrar en aeropuertos o estaciones de tren y de bus. Ya sea a la llegada o antes de abandonar el país, las terminales de transporte de la región ofrecen a los viajeros la oportunidad de deleitarse con auténticas delicias locales. ¿Por qué no aprovechar al máximo la próxima escala o el tiempo de espera y emprender un viaje culinario a través del sudeste asiático?
Omio
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