Las entradas cuestan 35 euros por persona y se pueden adquirir en el mostrador de información del Mercado de Bolhão. El evento tiene aforo limitado y se recomienda para mayores de 12 años.
Fotografía: Martínezld
El mercado de Bolhão presenta una experiencia gastronómica y cultural que celebra los productos, comerciantes e historias que dan vida al corazón de Oporto. El mercado se transformará en un escenario de sabores, historias y tradiciones con la cena temática «À Bolhão Prato», que tendrá lugar el 29 de octubre a las 20:00 h.
Más que una simple comida, el evento ofrece una experiencia inmersiva y participativa, invitando a los portugueses y visitantes a sentarse a la mesa de Bolhão y descubrir la autenticidad de sus productos y las personas que les dan su rostro.
En esta primera edición, el menú incluye una comida completa elaborada con ingredientes adquiridos en los puestos del mercado, destacando la frescura y la calidad que caracterizan a Bolhão.
El plato principal será preparado por la chef invitada Mirna Gomes, quien promete sorprender a los participantes con un «chambaril» (un plato elaborado con chambaril), una fusión de tradición portuguesa e influencias culinarias brasileñas.
Los aperitivos estarán a cargo del restaurante Culto ao Bacalhau, los postres del Café D. Gina y las bebidas serán seleccionadas por el puesto Graínha: Bolhão de Rosa Gonçalves.
Durante la cena, algunos vendedores de Bolhão compartirán sus historias y experiencias, dando voz a la memoria viva del mercado. Estas intervenciones buscan acercar al público a los protagonistas que, cada día, mantienen viva la identidad y el espíritu de este icono de la ciudad.
Las entradas cuestan 35 euros por persona y se pueden adquirir en el mostrador de información del Mercado de Bolhão. El evento tiene aforo limitado y se recomienda para mayores de 12 años.
