Cuatro días para disfrutar del producto de calidad de nuestro país a través del Espacio #Alimentosdespaña / MAPA El País Más Rico del Mundo en el pabellón 7
Fotografía: Martínezld
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) invita a los visitantes del Salón Gourmets a conocer “El País Más Rico del Mundo”, un espacio en el que durante los 4 días de celebración –del 13 al 16 de abril– se sucederán catas, showcookings y ponencias con un protagonista común, el producto de calidad de nuestro país, un viaje gastronómico por España a través de sus alimentos.
El 13 de abril a las 11:00 tendrá lugar la Inauguración Oficial de la Feria líder mundial de Alimentación y Bebidas de Calidad que contará con la asistencia de D. Luis Planas Puchades, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación y será recibido por Francisco López Canís y Francisco López López-Bago, presidente de honor y presidente del Grupo Gourmets respectivamente, para acompañarle junto a la comitiva de autoridades asistentes en su recorrido por los pabellones 7, 5, 3, 4 y 6 de Ifema Madrid.
Entre las actividades previstas en el escenario del Espacio #Alimentosdespaña / MAPA El País Más Rico del Mundo (7A05) se podrá disfrutar de productos con Denominación de Origen como el Arroz de Calasparra, la IGP Miel de Galicia y la DOP Los Pedroches que ofrecerá su jamón ibérico a los asistentes en varios formatos: loncha, taco y placa de Petri. Quesos de cabra, vaca y embutidos ibéricos 100% Raza Autóctona y el valor culinario de las aves en la cocina española con Marian Reguera (Taberna Verdejo, Madrid) en un showcooking con recetas con pollo, pavo y codorniz de la mano de Avianza. Pesca España, por su parte, y con la participación de Ángel León (Aponiente, El Puerto de Santa María), descubrirán al público el enorme potencial gastronómico de especies poco valoradas.
Todas las mañanas, Alimentos de Segovia ofrecerá a los visitantes un desayuno salado y dulce con propuestas como huevos fritos camperos de Campesana, mini bowls de yogur de oveja con granola de quinoa y frutos rojos, suizos y pan de cúrcuma y pipas de panadería Vacmar.
