18 han sido los establecimientos participantes, dónde cada uno de los cuales ha elaborado una tapa exclusiva utilizando distintos tipos de panes.
Este pasado 28 de mayo, se hizo entrega del premio al ganador de la Ruta entre panes. Una ruta que busca poner en valor el pan como parte fundamental de la cultura gastronómica, no solo por su presencia habitual en la mesa, sino también por su potencial como soporte de nuevas ideas culinarias.
Los 18 establecimientos participantes ha ofreciendo una única tapa “entre panes” diseñada especialmente para la ocasión.
La tapa mejor valorada de entre todos los participantes de la ruta, ha sido “Pan Z ZTOP” del Tapas 2.0. Hizo entrega del trofeo, Ángel Fernández, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Salamanca y Jorge Carlos Moro, presidente de la asociación de empresarios de hostelería de Salamanca.
Y del cheque con valor de 500 euros, patrocinado por Mahou, hizo entrega Susana de la Vega Gallardo, responsable de Marketing
