El Alcalde, Alfredo Canteli, pide el apoyo de los hosteleros y cofrades para conseguir ser Capital Europea de la Cultura en 2031. Del 15 al 25 de octubre unos 70 establecimientos servirán 80.000 “menús de la paz»: garbanzos con espinacas y bacalao, callos y arroz con leche. El Desarme 2026, está declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional.
El Alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, y el concejal de Turismo, Alfredo García Quintana, han asistido a la presentación del programa de este año. Desde el restaurante La Corte de Pelayo, el primer edil ha invitado a ovetenses y visitantes a degustar el menú referente de la gastronomía carbayona y también ha reclamado la implicación de cofrades y de hosteleros en la carrera de Oviedo a ser Capital Europea de la Cultura en 2031 porque “nuestra cultura también se encuentra en la tradición y en la gastronomía. El Desarme es una de esas tradiciones que me hace sentir especialmente orgulloso como alcalde y como ovetense”.
Las jornadas, que este año se celebran del 15 al 25 de este mes, afrontan esta edición con un objetivo. El pasado año se alcanzaron los 80.000 menús, si bien Canteli espera “que se superen esta edición”.
La vicepresidenta del Principado, Gimena Llamedo, ha asegurado que esta cita es “patrimonio ya de toda Asturias. Se puede contar, se puede explicar y promocionar, pero, ante todo, lo que hay que hacer es venir y vivirla”.
María Fernández, vicepresidenta de la Cofradía del Desarme, también ha invitado a ovetenses y visitantes a degustar los garbanzos con bacalao y espinacas; los callos y el arroz con leche, con el deseo de llegar a ser Fiesta de Interés Turístico Internacional.
El presidente de Otea, Javier Martínez, también ha destacado el crecimiento e importancia de esta cita. «El Desarme ha traspasado fronteras», al tiempo que ha reivindicado el trabajo de la Cofradía, hosteleros e instituciones.
El acto ha incluido la entrega de distinciones a los nuevos embajadores del Desarme: César Suárez, de Tierra Astur; Rubén Rodríguez, de La Noceda, y a Toño Álvarez, de De Norte a Sur Gastrobar.
