Juan Pablo Gallego, de la Dulce Parada 25 (Ávila), y David Barcenilla, de Saque Cocina Casual Food (Palencia), logran el segundo y tercer puesto en el I Campeonato Barista de Castilla y León “Palencia Ciudad del Café”. Palencia, 4 de […]
Durante dos fines de semana consecutivos, los principales restaurantes de la comarca encenderán sus fogones para rendir homenaje al cocido gordonés. La comarca de Gordón se prepara para vivir uno de sus eventos más esperados del año: las XXIII Jornadas Gastronómicas […]
Tras el cierre del plazo de inscripción, el pasado 12 de octubre, un total de 22 baristas de todas las provincias de Castilla y León se registraron para participar, reflejo del creciente entusiasmo por la cultura del café en la Comunidad. […]
Cada 11 de noviembre la localidad leonesa de Mansilla de las Mulas celebra la festividad de San Martín y con ella la tradición de comer bacalao ese día. Con motivo de la feria de San Martín, el Ayuntamiento de Mansilla […]
El director general del ITACyL, Rafael Sáez, ha manifestado el compromiso del Gobierno autonómico con esta iniciativa promovida por Eurotoques, que permite promocionar el potencial micológico y gastronómico de la Comunidad. Castilla y León | 28 de octubre de 2025. […]
En esta segunda edición participarán 18 establecimientos de La Bañeza y su entorno, que ofrecerán propuestas culinarias elaboradas con alubias amparadas por la IGP, con recetas de libre creación. El Salón de Plenos del Ayuntamiento de La Bañeza acogió en […]
El reconocimiento destaca el papel de Dubái como capital culinaria global, con una oferta diversa influenciada por casi 200 nacionalidades. Los recorridos por Bur Dubái y Deira combinan sabores tradicionales emiratíes con cocinas regionales como la persa, iraquí, somalí, india […]
Valladolid acogerá ambos certámenes del 10 al 12 de noviembre en la Cúpula del Milenio, consolidándose un año más como capital de la gastronomía en miniatura. Paco Morales y Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij presidirán los jurados nacionales e internacionales respectivamente. Los […]
Estas XIX Jornadas de degustación de la tradicional Tapa del Ajo tendrá lugar el domingo 26 de octubre de 2025 a partir de las 12:00 horas en la Plaza Mayor de Santa María del Páramo (León). El Ayuntamiento de Santa […]
Las jornadas gastronómicas se celebrarán durante los fines de semana desde el 1 de noviembre y hasta el 8 de diciembre. En esta ocasión se incorpora un amplio programa de actividades, que incluye dos rutas moteras por Zamora y la […]
