En su XVIII edición está recorriendo 26 ciudades españolas, el mes de septiembre estuvo en México, y en febrero también visitará varias ciudades italianas. Este jueves se ha celebrado en el Palacio de Exposiciones de León una nueva edición del […]
La gran respuesta de congresistas (1.814), visitantes (25.812) y empresas expositoras (211) a la mayor oferta de contenidos de sus 22 años de existencia, ha convertido la edición en la más grande e internacional de su historia. MF Dreams sorprende […]
Escenario principal, The Wine Edition, Madrid Fusión Pastry y Madrid Fusión Drinks llenan sus auditorios durante la sesión inaugural del congreso. Madrid Fusión Dreams se estrena con un éxito de público abrumador y la presencia espontánea de Ferran Adrià entre los asistentes para debatir con los ponentes. Eneko […]
El consistorio leonés, a través de la Concejalía de Turismo, estará de nuevo presente en la Feria Madrid Fusión con ‘Saborea España’ junto a otros 16 destinos Del 29 al 31 de enero el recinto de Ifema acoge un amplio […]
La Feria Internacional de Turismo clausura una edición de éxito gracias al unánime respaldo del sector y al fuerte apoyo institucional. El balance arroja un balance total de asistencia de 250.000 visitantes: más de 153.000 profesionales y de 97.000 personas […]
Dreams analizará cómo ha cambiado lo que comemos en los últimos años, qué vamos a comer en los próximos y cómo vamos a producirlo y consumirlo. Una de las jornadas estará enfocada a saber por qué nos gusta lo que […]
La cumbre gastronómica volverá a dedicar atención prioritaria al universo dulce en un escenario independiente durante tres días. Jordi Roca (El Celler de Can Roca) y Raúl Bernal (mejor maestro chocolatero de España en 2023) centrarán sus ponencias en el […]
Madrid acoge esta cita del 29 al 31 de enero bajo el lema ‘’Donde todo comienza’ con una nutrida representación salmantina apostando por la calidad de producto y una cuidada elaboración. El ibérico y los productos de la tierra serán […]
Se podrán degustar el tradicional hornazo, los quesos de Hinojosa, las obleas, frutos secos, aceite de oliva o dulces, además de las elaboraciones culinarias que prepararán en directo nuestros cocineros con materias primas de excelente calidad como solomillo ternera charra, […]
La XXII edición de Madrid Fusión Alimentos de España se reivindica como el lugar de la excelencia culinaria con ponentes tan relevantes como el francés Alexandre Mazzia, el suizo Andreas Caminada, el danés Nicolai Nørregaard, el coreano Junghyun Park, el japonés Yasuhiro […]
