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Experiencias enogastronómicas

En Mayo los platos florecen

Las flores han dejado de ser pasto o un mero adorno en los platos para convertirse en un ingrediente más en las recetas. Cada una de ellas tiene un sabor característico, aporta unas notas determinadas a las recetas y bien […]

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El Cepón, un vino seductor de edición limitada

Este vino de parcela es la última propuesta de la bodega berciana Losada Vinos de Finca, una edición limitada de la que solo hay 1.150 botellas. El enólogo Amancio Fernández vuelve a sacar lo mejor del terruño del Bierzo y presenta […]

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