Comienza Boucatise, el festival de bocatas gourmet de A Coruña,

Los próximos días 2 y 3 de diciembre te espera en el Mercado de San Agustín de La Coruña una interesante experiencia gastronómica en la que disfrutar de las creaciones culinarias en formato bocata de los mejores establecimientos de la ciudad.

En esta cita gourmet, abierta a todos los públicos, podrás además disfrutar de showcookings a cargo de destacados chefs, música y un espacio para los más peques. ¡No tienes excusas para perdértelo

València, destino invitado en el Festival Boucatise de A Coruña.

El público gallego tendrá la oportunidad de degustar la gastronomía valenciana de la mano de Platero, quién acudirá como invitado especial a este evento. Así, Platero, además de descubrir la oferta gastronómica de su nuevo restaurante, realizará un showcooking en el que pondrá en valor la calidad del producto local valenciano.

Así, Alejandro Platero ha desarrollado una propuesta gourmet muy especial: carrillada de vaca guisada, cebolla marinada, cacahuetes y mayonesa de chipotle. De esta manera, ha apostado por combinar el producto local, el cacau del collaret y verduras de la huerta valenciana, con la internacional mayonesa de chipotle.

La colaboración entre ambos destinos gastronómicos a través de este festival gastronómico Boaucatise tiene el objetivo de dar visibilidad a la gastronomía valenciana entre los gallegos y gallegas, y contribuir a promocionar la nueva ruta entre València y A Coruña operada por Vueling.

El pasado mes de septiembre, el director de la Fundación Turismo València, Antonio Bernabé, participó en un encuentro virtual en el que las autoridades turísticas de València y de A Coruña se sentaron a comer juntas a través de la terraza virtual más larga del mundo. En esa ocasión, se sirvieron platos típicos gallegos; ahora serán los gallegos quienes puedan disfrutar de la gastronomía gourmet valenciana, a través de una oferta innovadora, degustaciones y demostraciones gastronómicas.