Organizada por la Asociación Saborea España, en esta fecha se rinde homenaje al bocado identitario de España a nivel global. Este año este año esta dedicada la tapa a la Paella.
El Día Mundial de la Tapa se celebra cada año el 16 de junio, para promover la cultura de la tapa española y su gastronomía. Este día busca destacar la importancia de la tapa como parte de la identidad cultural española, y como una forma de socializar y disfrutar de la gastronomía en compañía. .
En esta fecha se rinde homenaje al bocado identitario de España a nivel global. Pequeñas y sabrosas porciones que se sirven a modo de degustación o para acompañar una bebida. Comerlas en la barra o bien probar y seguir tapeando en otro bar es lo que hace de esta salida un verdadero recorrido de bares tan típico en todo el país y ese modo tan amigable de socializar.
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Desde la Asociación Saborea España que agrupa actualmente a 26 destinos turísticos convencidos de que la gastronomía española es un atractivo turístico de primer orden, lanzan la octava edición del “Día Mundial de la Tapa”.
Afirman «Entendemos que la tapa y el tapeo son elementos diferenciales de la gastronomía y sociedad española y, como tal, debemos ponerlas en valor dentro y fuera de nuestras fronteras».
Para ello proponen acciones simultáneas en torno a este elemento tan característico de nuestro país. Unos días en los que la tapa será la gran protagonista en establecimientos hosteleros españoles, vinculando la tapa a la marca España y a la forma en que entendemos la sociedad y la gastronomía.
Mas info: https://diamundialdelatapa.es
