Showcooking micológico, un documental, un taller infantil, conferencia, ruta de senderismo y exposición fotográfica y de setas son las actividades que el MSM ha programado para el último fin de semana del mes de octubre.
El Museo de la Siderurgia y la Minería de Castilla y León, con sede en Sabero (León), dedica parte de su programación del mes de octubre a la micología, con el objetivo de dar a conocer la gran variedad micológica que hay en los alrededores del centro y que supone un atractivo más para quien se quiera desplazar a la zona y combinar esta actividad de naturaleza y gastronomía con la visita al museo.
Estas actividades organizadas en torno al mundo de la micología comenzarán este viernes 24 de octubre a las 18:00 horas, con la proyección de un capítulo del conocido programa de Castilla y León Televisión ‘Naturaleza Viva’. Este capítulo titulado ‘Refosetas: la reforestación de la Sierra de la Culebra con setas’ explica el proyecto que bajo el nombre de Refosetas pretende ayudar a la reforestación de la superficie quemada con una técnica innovadora: utilizando los micelios que habían sobrevivido al incendio. Tiene una duración de 40 minutos y está recomendado para todos los públicos.
Las actividades micológicas continúan mañana sábado 25 a las 11:30 horas con el taller ‘Pequeño micólogo’, impartido por el micólogo José María Escapa. Ofrecerá una introducción al reino de los hongos. Los niños aprenderán a reconocer géneros y especies de setas habituales en el entorno de MSM, y técnicas para identificar y recolectarlas en el campo. Además, verán cómo se usa un microscopio para ver las partes de las setas que no se ven a simple vista. La actividad dirigida a niños de 4 a 12 años se desarrollará en dos turnos, uno a las 11:30 y otro a las 13:00 horas.
Por la tarde, a las 18:00 horas tendrá lugar la conferencia titulada ‘¿Se come o no se come? Conoce las setas comestibles de la Montaña Leonesa’, que será ofrecida por el micólogo José María Escapa, Educador e Intérprete Ambiental y presidente de la Asociación Micológica Leonesa ‘San Jorge’. Escapa ha publicado o colaborado en varios libros y artículos científicos y ha participado como conferenciante o guía en diversas jornadas y congresos sobre micología.
En la conferencia mostrará las principales especies comestibles que crecen en la Montaña Leonesa y las comparará con otras especies tóxicas con las que podrían confundirse.
El domingo 26 de octubre, se realizará una ‘Ruta micológica en el entorno del MSM’, dentro del programa MSM Activo. En ella, los participantes saldrán al campo acompañados de los micólogos Juan Antonio Sánchez Rodríguez, uno de los más reconocidos de España, autor de más de 30 publicaciones relacionadas con el mundo de la micología y José María Escapa.
En la ruta los asistentes buscarán y aprenderán a diferenciar las diferentes especies de hongos que se encuentran en el entorno del museo. La actividad dará comienzo a las 10:00 de la mañana y tendrá una duración de 3 horas aproximadamente, con una dificultad baja. Los menores de edad deberán ir acompañados por un adulto y es recomendable que los asistentes lleven cesta y navaja.
Por la tarde, a las 19:00 horas, y como colofón de un fin de semana centrado en el mundo de los hongos, tendrá lugar el showcooking micológico con los chefs Jesús Prieto Serrano y Jesús Prieto Marquiegui del restaurante Serrano de Astorga, Restaurante Micológico desde 1995.
Durante la actividad deleitarán a los asistentes con novedosas posibilidades culinarias que pondrán en valor a las setas.
Todas estas actividades son gratuitas, y para participar es necesario inscribirse previamente en el museo, en el teléfono 987 718 357 o a través del correo electrónico didactica@museosiderurgiamineriacyl.es
Durante el sábado y el domingo en horario de museo, todas aquellas personas que lo deseen podrán ver en el museo una muestra y una exposición fotográfica de hongos recolectados en el entorno del MSM a cargo del micólogo José María Escapa.
