Este otoño, descubre las nuevas creaciones culinarias de Joël Robuchon. El “Cocinero del siglo” sublima la carta de La Première con composiciones de temporada y pone el caviar en el puesto de honor con su sinfonía de tartar de salmón con brotes de shiso y caviar.
Y para que el placer de los viajeros sea constante, Joël Robuchon propone 2 platos diferentes en octubre y noviembre. Bogavante con salsa coralina especiada, confit de pato desmenuzado a la trufa, vieiras salteadas: viva una experiencia gastronómica en pleno cielo en nuestros vuelos entre
París-Charles de Gaulle y Nueva York-JFK, Los Ángeles o Tokio.
En la mesa de los grands chefs
En clase La Première, puedes elaborar tu propio menú a partir de la carta gastronómica diseñada por chefs estrella franceses, verdaderos estilistas del gusto, como Joël Robuchon, Régis Marcon, Guy Martin, Anne-Sophie Pic y Michel Roth. Déjate guiar por la ruta de la uva y descubre su selección de vinos, renovada cada 2 meses.
Platos A la Carta: un universo de sabores únicos
Viajar en La Première también es tener la libertad de variar los placeres eligiendo de antemano el plato principal. Inspiraciones asiáticas, sabores del mar… Los Platos A la Carta le harán vivir una experiencia gastronómica única cada vez que viaje. Para completar el plato principal, podrá degustar una entrada, una selección de quesos y un postre, idénticos a los del menú del día.
Una decoración excepcional
A partir del mes de diciembre, Air France te invita a viajar con los orfebres de las artes de la mesa à la française. Degusta una comida de prestigio a la hora que desees, sobre una mesa exquisitamente dispuesta con mantel blanco y una refinada colección creada por el diseñador Jean-Marie Massaud: plato de porcelana de Bernardaud, copas biseladas y cubiertos diseñados por Christofle. Cada una de estas creaciones va marcada con el hipocampo alado, símbolo distintivo de Air France.
