Un año más, León acude a Madrid Fusión dentro del espacio de Saborea España que sirve de ágora de encuentro para los productores, la prensa, los chefs y los representantes institucionales.
Fotografía: Martínezld
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El Ayuntamiento de la capital leonesa participa, un año más, en Madrid Fusión, una feria para mostrar las bondades de la gastronomía de León. La ciudad de León participa en la cita con la asociación Saborea España a través de la Concejalía de Turismo que promociona y posiciona el turismo gastronómico.
Fotografía: Martínezld
La diversidad y calidad gastronómica de León hacen de la capital leonesa un destino codiciado entre los amantes del buen comer, una ciudad para todos los gustos. La calidad de los productos y el buen hacer en los fogones leoneses hacen de León un destino perfecto para viajar. Seguir promocionando y posicionando la ciudad dentro del turismo de este tipo es uno de los objetivos del Ayuntamiento de León, que participa entre los días 26 y 28 en la Feria Madrid Fusión 2025.
León tiene como objetivo buscar la personalización del producto con el destino. Para ello, la ciudad busca la diferenciación y la propia identidad de la gastronomía en el territorio. Esto permite mejorar el posicionamiento de León dentro del turismo gastronómico así como atraer y fidelizar al turista.
Javier Rodríguez Martínez, chef del restaurante Delirios, representará a León en el Campeonato Nacional de Tapas y Pinchos en Madrid Fusión.
La Asociación Empresarial de Hostelería y Turismo de León anuncia que Javier Rodríguez Martínez, chef del restaurante Delirios como ganador del Concurso de la Mejor Tapa de León 2025, ha competido ayer en el Campeonato Nacional de Tapas y Pinchos organizado por Hostelería de España en el marco de Madrid Fusión, que se celebra en IFEMA Madrid.
Desde la Asociación Empresarial de Hostelería y Turismo de León se subraya que “la presencia de un chef leonés en una competición de este nivel demuestra el talento y la capacidad innovadora de nuestros profesionales, además de proyectar la identidad gastronómica de la provincia en un escenario de máxima relevancia”.
Javier Rodríguez Martínez defenderá en Madrid la tapa titulada Cráteres del Reino de León, compitiendo ante un jurado formado por chefs y expertos de prestigio nacional e internacional.
