Esta feria está organizada por el Ayuntamiento de Valencia de Don Juan. Durante este fin de semana, la Plaza Mayor de Valencia de Don Juan acogerá puestos de Portugal, Andalucía, Galicia, Asturias, País Vasco, Cantabria, Castilla y León.
Vuelve a Valencia de Don Juan una nueva edición del Salón y Feria Iberqueso, Quesos de España y Portugal. Esta feria, la cuarta edición, se celebrará los días 26 y 27 de abril de 2024 en la plaza mayor de la localidad Coyantina.
Esta feria reúne a los mejores quesos de España y Portugal donde se darán cita 30 productores de ambos países.
En Iberqueso podrás disfrutar de una amplia variedad de quesos de alta calidad, descubriendo nuevos sabores y aprendiendo sobre la producción y elaboración de este delicioso producto.
La feria del queso no solo ofrece la oportunidad de probar los quesos, sino que también ofrece un Menú especial con platos y tapas elaborados por los restaurantes de Valencia de Don Juan.
Sábado 26 abril
- 11:00 h. Apertura de la feria.
- 12:00 h. Cata: “Conoce el queso con tus sentidos”. Ponente: Daniel Abarquero Camino (Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos. Universidad de León), en el “salón de plenos” del Ayuntamiento de Valencia de Don Juan. Plazas limitadas hasta completar aforo. Inscripción en: auxiliar4@valenciadedonjuan.es hasta las 14:00 h. del viernes 25 de abril.
- 12:30 h. Inauguración oficial, a cargo del Director General de Turismo de la Junta de Castilla y León, D. Ángel González Pieras. En el acto estará presente la directiva del Consejo Regulador D.O.P. Cabrales (Asturias), representando a la Región Invitada en la IV IBERQUESO, dedicada a los quesos de España y Portugal.
- 12:30 h. Taller de Queso para Niñ@s. Edad: 3-12 años. Imparte: Vallelongo. La Vaquita Candela – Obrador de queso / Piano de queso – Photocalls en la Granja. Inscripción: Whatsaap 625 718 801.
- 13:30 h. Degustación Popular gratuita de Quesos Marsan,hasta agotar existencias.
- 14:30 h. Cierre de la feria / 17:00 h. Apertura de la feria.
- 17:00 h. Degustación gratuita de Queso de Gabino Pérez
- 18:00 h. Show Cooking por Rubén Ramos Solla, chef con el sello de la Academia Leonesa de Gastronomía.
- 20:00 h. Cierre de la feria.
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Domingo 27 abril
- 11:00 h. Apertura de la feria.
- 12:00 h. “La Importancia del keso en la mesa y preparación de tabla de keso”, a cargo de José López Cabañeros, maestro kesero de la empresa A Cuchillo – Agustín Risueño (León).
- 11:00 h. Apertura de la feria.
- 12:00 h. “La Importancia del keso en la mesa y preparación de tabla de keso”, a cargo de José López Cabañeros, maestro kesero de la empresa A Cuchillo – Agustín Risueño (León).
- 13:30 h. Degustación Popular gratuita de los productos deIndustrias Lácteas Cabo y Fernández, hasta agotar existencias.
- 13:45 h. Música en directo con Ciudad Tributo.
- 14:30 h. Cierre de la feria / 17:00 h. Apertura de la feria.
- 18:30 h. Show Cooking “El Queso en la cocina de Serrano”. (Restaurante Serrano – Astorga)
- 20:00 h. Cierre de la feria.
