En Vegacervera se celebra todos los años la Fiesta de la Cecina de Chivo de Vegacervera, una celebración declarada de Interés Comarcal y en el año 2023 ha sido declarada “ de interés turístico provincial”, por la Diputación Provincial de León.
En Vegacervera se celebra todos los años la Fiesta de la Cecina de Chivo de Vegacervera, una celebración declarada de Interés Comarcal y con la que se pretende reforzar la fama de este producto autóctono, estandarte de la gastronomía de la comarca.
La fiesta arranca hoy sábado con la llamada diana del chivo, que da paso a los pasacalles que abrirán la feria por la tarde. La muestra, en la que participan los industriales chacineros, es una buena oportunidad para adquirir cecina de chivo. De todas formas, quienes se acerquen podrán degustar las famosas sopas de chivo, los preñaos con longaniza de chivo, aguardientes, bollos y vinos que se ofrecerán a lo largo de la jornada del sábado y domingo.
Los actos se completan con la rifa del chivo, el domingo al mediodía, folclore y bailes leoneses que tienen lugar durante todo el fin de semana,
Programa
Sábado, 7 de noviembre
- 11:00 horas: Diana del Chivo. Tradicional Pasacalles, ataviados de pastor tradicional, recorriendo todo el pueblo y los Stands. En la Diana se repartirá Orujo y Pastas y en el Pasacalles Bollos preñaos con longaniza de chivo y vino de la bota.
- 11:00 horas: Apertura de los stans de la feria para la venta al público.
- 20:30 horas: Degustación de las singulares sopas de chivo.
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Domingo, 8 de noviembre
- 10,30 horas: Apertura de los stans de la Feria para venta al público
- 11:00 horas: Recepción de autoridades en el Ayuntamiento.
- 11:30 horas: Degustación de Cecina de Chivo, longaniza, morcilla, pan y vino.
- 12:30: horas: Recorrido de autoridades e invitados por el recinto ferial.
- 20:00: horas: Clausura de la Feria.
- Exposición de ganado de montaña durante toda la jornada.
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El Domingo 8, la Feria será amenizada por Sonido Corco. Gran rifa del chivo, al poseedor de la papeleta cuyas tres últimas cifras coincidan con el Sorteo de la O.N.C.E., que se celebrará el 8 de Noviembre de 2026.
