En la semana del puente de diciembre por cuarto año consecutivo tendrá lugar las jornadas de la matanza de Carrizo de la Ribera
Con ello se quiere rendir homenaje a las antiguas tradiciones de la matanza del cerdo, tradiciones que aun manteniéndose vivas ya no tienen el mismo auge de antaño.
Al igual que en la edición anterior los restaurantes del municipio participan con un menú característico que contienen los productos de la matanza, tan típicos de estas fechas
Por otro lado bares de todo el municipio participan con una tapa característica de la matanza la cual se servirá de forma gratuita con la consumición mínima de 1 €
Tapas de la matanza:
THU BAR –
PISCIFACTORÍA (Villanueva) –
PASARELA –
LLAMBRIÓN –
GROMAL –
GELÍN – embutido
FRESA Y CHOCOLATE –
CASA DE LA PRADERA –
ASTUR-LEONES (Villanueva) –
Menús de la Matanza
ASTURLEONES (Villanueva)
CASA DE LA PRADERA
GELÍN
GROMAL
LLAMBRIÓN
PISCIFACTORÍA (Villanueva)
