La tapa del ajo es un plato tradicional del municipio y consiste en una pasta cuyos ingredientes son caldo de carne de vaca, huevos, gallina, miga de pan, pimentón y mucho ajo Un año más y como es ya tradición […]
El Ayuntamiento de Béjar va a poner en marcha una campaña de incentivación del comercio y la hostelería denominada “Shopping and Gourmet”. Los ciudadanos que consuman en 5 establecimientos, adheridos a esta campaña, por un valor de 20 euros y […]
En un Lugar de la Panza es una forma diferente de contar y vivir la gastronomía, los restaurantes y los vinos, otorgando un importante protagonismo en ello al lenguaje escrito y a la literatura. Dicho de otra manera, un sitio […]
A través de una APP que contiene toda la información del evento, los establecimientos participantes y sus pintxos y las actividades paralelas que se realizan, los consumidores pueden conocer la propuesta gastronómica La Semana del Pintxo de Álava 2020 se […]
Organizadas por el Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos el programa incluye prácticas, realización de catas, visitas a empresas y ponencias online de representantes del sector industrial y académico. El Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos […]
Una treintena de restaurantes, siete menos que la pasada edición, participan en las Jornadas de 2020. El presidente del Consejo Comarcal presentó este jueves las XXXVI Jornadas Gastronómicas de El Bierzo que contarán como mantenedora con Yolanda Ordás. Gerardo Álvarez […]
Soria Gastronómica se transforma en un Congreso Virtual en el que seguirán estando presentes grandes profesionales de reconocido prestigio Este año 2020 se vuelve a celebrar Soria Gastronómica, con la denominación de Congreso Internacional de Cocina Micológica de Castilla y León, un […]
Doce días llenos de gastronomía y cultura sefardí en Béjar, ciudad perteneciente a la Red de Juderías de España. Del 2 al 12 de octubre se celebran en Béjar las Jornadas de Gastronomía Sefardí. Estas fechas son muy especiales para […]
El foro culinario inicia una edición de cinco días, gratuita y online que se retransmitirá desde los mejores restaurantes vascos. Bajo el bajo el título Caminos-Bideak-Pathways, se abre la edición de este año del congreso decano de la gastronomía mundial en […]
Como preámbulo culinario del fin de semana, la capital catalana tienta al paladar con esta innovadora ruta gastronómica en la que participan 14 establecimientos ‘Ajoblanco de queso mató con melocotón rustido al horno y vinagreta de avellana’, ‘Chipirones a la […]
