La alta gastronomía se escribe ahora con “G”, y se lee con acento brigantino. Bragança fue premiada con una de las mayores distinciones del mundo de la gastronomía: una estrella Michelin. La distinción ha sido atribuida al Restaurante “G”, de […]
El Restaurante Pablo lograr consolidar la cocina leonesa con la segunda estrella Michelín de la ciudad. La prestigiosa Guía Michelin ha concedido una de sus preciadas insignias al restaurante leonés, que se une a la que ya había logrado con […]
Tamarises Izarra es el nuevo templo culinario vasco. El espacio que lo acoge ha sido creado y diseñado según la filosofía de Javier Izarra uno de los grandes magos de la gastronomía vasca. Anclado en la mejor tradición de la […]
La Casa de las Carnicerías, sede de la Capital Española de la Gastronomía 2018, acogió ayer jueves la gran final del ‘Concurso del Vermut preparado’ de León, un certamen que se enmarca en la segunda edición de la ‘Ruta del […]
Las setas son uno de los productos más demandados con la llegada del otoño. Estas variadas delicias de la tierra gozan de multitud de posibilidades culinarias, a la vez que aportan numerosos beneficios para la salud. Taberna Gaztelupe, el máximo […]
El certamen hace un guiño al profesional con nuevas fechas, más oferta comercial y un salto cualitativo en el nivel de las ponencias Comienza una nueva edición de Gastrónoma, una edición muy ambiciosa, que se celebra del 11 al 13 […]
El queso de oveja Pago “Los Vivales” obtiene dos medallas de oro, una medalla de plata y una de bronce en los world cheese awards 2018. Los quesos Pago “Los Vivales” de Coreses (Zamora) de la empresa Baltasar Moralejo e […]
La prestigiosa Maison francesa ha sido la más galardonada en los Premios ‘The Champagne & Sparkling Wine World Championships’ con 5 ‘Best in Class’ y 11 Medallas de oro, siendo elegida además como Mejor Elaboradora Madrid, 6 de noviembre de 2018 – Louis […]
Atún con piñonante, molecular coctails y helados con probióticos Casi siempre, los entrantes y el plato principal suelen ser los más esperados por los comensales, sin embargo, el hotel Royal Hideaway Sancti Petri presenta su propuesta culinaria enclave luxury con tres postres […]
Y la gran protagonista de la noche no es otra que la calabaza, eso sí, nada de caritas de miedo, aquí nos la comemos asada, en crema, puré… mortalmente deliciosa y además gran aliada para nuestro organismo. Quienes quieran ‘estar aterrados’ […]
