La Red de Juderías de España nos invita a descubrir Sefarad del modo más sabroso y sin salir de casa: elaborando sencillas y riquísimas recetas de la cocina sefardí tradicional. La pandemia del virus COVID-19 ha cambiado radicalmente nuestro modo […]
Este sábado, día 18 de abril, se celebra en todo el mundo el Food World Travel Day o Día Mundial del Viaje Culinario, una iniciativa de la Asociación World Food Travel que insta a viajar como una oportunidad para conocer las […]
Todos los viernes, el público familiar podrá disfrutar de una clase de cocina con Mayte Fernández en Afundación en casa 17.04.2020. Afundación en casa continúa con su iniciativa de formación culinaria y nutricional para las más pequeñas y los más […]
Entre las 14 tortillas de patata y cebolla refrigeradas analizadas por OCU, las más ricas son la de Aldi con cebolla caramelizada y huevos camperos, la de Fuentetaja y la de Hacendado (Mercadona); además de la de La Cocina de […]
Redescubre el placer de cocinar de la mano de los chefs del restaurante Arrozante de Barceló Punta Umbría Mar (Huelva) A 6 de abril de 2020. Uno de los efectos del confinamiento que todos estamos viviendo para hacer frente a la pandemia […]
Jaime Cisterna, fue el primer chef chileno en ser invitado hacer showcooking en xantar 2020. Trabajo con comunidades indígenas en el rescate de productos locales y técnicas ancestrales, adicional a esto, tiene estudios en botánica, flores comestibles del altiplano y […]
Estos días podrás aprender de los mejores bartenders, no te pierdas sus consejos y trucos sobre la utilización de ingredientes y el empleo de sus técnicas. Podrás encontrarlos en los directos que harán desde sus cuentas de Instagram. Madrid, marzo 2020.La situación […]
Quien ha pisado Asturias alguna vez en su vida seguro que tiene el recuerdo (y probablemente el anhelo) de esos maravillosos filetes saliéndose del plato, rellenos -habitualmente- de jamón y un buen queso, empanados y con un dorado envidiable tras […]
El 9 de marzo se celebra el día internacional de la tortilla de patata. Es uno de los alimentos más característicos de España. Y uno de los más deliciosos. Por eso se merece un día propio. Pero no todo es […]
Hay 545 restaurantes con este reconocimiento, frente a 220 de la guía francesa Aunque desde luego la cantidad no es lo que importa, sino la calidad y el servicio, tras la incorporación de 102 restaurantes españoles al listado de «soles» de la Guía Repsol, un […]
