Diego Dato, chef revelación de los Premios Gastronómicos Mesa Abierta 2019, y cabeza del establecimiento asesorado por Martín Berasategui en el hotel Las Terrazas de Abama, en el sur de Tenerife, hace una selección de platos para contribuir a que […]
La Red de Juderías de España nos invita a descubrir Sefarad del modo más sabroso y sin salir de casa: elaborando sencillas y riquísimas recetas de la cocina sefardí tradicional. La pandemia del virus COVID-19 ha cambiado radicalmente nuestro modo […]
Este sábado, día 18 de abril, se celebra en todo el mundo el Food World Travel Day o Día Mundial del Viaje Culinario, una iniciativa de la Asociación World Food Travel que insta a viajar como una oportunidad para conocer las […]
Todos los viernes, el público familiar podrá disfrutar de una clase de cocina con Mayte Fernández en Afundación en casa 17.04.2020. Afundación en casa continúa con su iniciativa de formación culinaria y nutricional para las más pequeñas y los más […]
Redescubre el placer de cocinar de la mano de los chefs del restaurante Arrozante de Barceló Punta Umbría Mar (Huelva) A 6 de abril de 2020. Uno de los efectos del confinamiento que todos estamos viviendo para hacer frente a la pandemia […]
Jaime Cisterna, fue el primer chef chileno en ser invitado hacer showcooking en xantar 2020. Trabajo con comunidades indígenas en el rescate de productos locales y técnicas ancestrales, adicional a esto, tiene estudios en botánica, flores comestibles del altiplano y […]
Quien ha pisado Asturias alguna vez en su vida seguro que tiene el recuerdo (y probablemente el anhelo) de esos maravillosos filetes saliéndose del plato, rellenos -habitualmente- de jamón y un buen queso, empanados y con un dorado envidiable tras […]
El 9 de marzo se celebra el día internacional de la tortilla de patata. Es uno de los alimentos más característicos de España. Y uno de los más deliciosos. Por eso se merece un día propio. Pero no todo es […]
El actual Director de RTVE, David Valcarce, será el mantenedor de la XXIII Edición del Festival del Botillo Villa de Fabero Organizada por la Asociación de Jubilados y Pensionistas el Cangalón y el Ayuntamiento de Fabero la XXIII Edición del Festival […]
Este certamen quiere implicar a toda la ciudadanía y potenciar de esta forma las tapas leonesas que un son un referente en el turismo gastronómico nacional e internacional. El Restaurante D.O. León con la tapa ‘Entrehojas’se alza con el premio […]
