Gastrosimbología, el nuevo libro de la Red de Juderías de España, explica los significados simbólicos de la gastronomía judía
La Red de Juderías de España, reconocida por su compromiso con la preservación y promoción del legado judío en España, acaba de editar el segundo título de su proyecto gastronómico Sabores de Sefarad. «Gastrosimbología. Descifrando las claves ocultas en la cultura […]








