El Carnaval o Antroxu se celebra en Oviedo el fin de semana siguiente al martes de carnaval. Este año, sin embargo, las actividades infantiles, que usualmente se celebraban el viernes siguiente al carnaval, se han adelantado al lunes, 4 y al propio Martes del Carnaval.
Diferentes establecimientos de hostelería participan en las Jornadas gastronómicas del Antroxu, los días 5 y del 8 al 10 de marzo.
Los establecimientos participantes ofrecen un sabroso menú preparado para la ocasión, que consta de pote con chorizo, morcilla y derivados del cerdo. El menú se completa con una degustación de postres típicos como son los frixuelos, picatostes, casadiellas o el arroz con leche.
El Antroxu de Oviedo estará dedicado este año a la historia del cine. Tres días, 4, 5 y 9 de marzo, llenarán las calles de la capital asturiana de actividades para los más pequeños en el Palacio de Exposiciones y Congresos.
Las fiestas culminarán el sábado 9 de marzo con el tradicional Desfile del Antroxu 2019 por el centro de la ciudad, que cierra el Entierro de la Sardina con un tétrico pasacalles de la Banda de música Ciudad de Oviedo, que culminará con una con una ceremonia grotesca y una gran fiesta en la plaza de la Catedral, que aunará música y cine.
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