La Asociación Cultural Montaña de Vadinia, de Riaño,con motivo del año gastronómico leonés y de la Fiesta del Antruido, ha organizado una jornada gastronómica del cocido de arvejos de la Montaña de Riaño, el día 10 de febrero sábado, en el restaurante Tanis de Riaño,a las 14,30 horas.
Previamente a la 1 de la tarde candanga por los bares. Y al oscurecer todos saldrán en la “Mojiganga”, se quemará la choza y se concluira la jornada con chocolate con frixuelos.
El cocido de arvejos se caracteriza principalmente porque sustituye los garbanzos por otra legumbre: los arvejos también llamados arbeyos en leonés y que es una legumbre autóctona de la montaña de Riaño, parecida a los guisantes.
De León saldrá un autobús a este evento. Para mas info e inscripciones https://www.enredando.info
