Las Catas-Debate pretenden erigirse como punto de encuentro obligado para todos aquellos aficionados a la gastronomía que quieran adentrarse en las profundidades de la materia prima desde una perspectiva diferente
El reconocido chef mirandés, Alberto Molinero, vuelve a sorprender en su ciudad natal y se pone un delantal ‘de altura’ con la apertura del restaurante ERRE de Roca llamado a convertirse en el buque insignia de su grupo, del que forman parte, entre otros negocios, La Roca (en Miranda y Madrid). Se trata de un espacio ideado para vivir una experiencia gastronómica inolvidable.
Además de comenzar una nueva aventura con este espectacular local, propone como ‘aperitivo’ celebrar unas didácticas Catas-Debate en las que se analiza la realidad, los tópicos, mitos y ritos de algunos de los mejores productos del panorama nacional. La primera de ellas, ‘Crustáceos nadadores, geografías y técnicas’, tendrá lugar el próximo viernes 1 de julio a las 14:00 horas y en ella se disfrutará de un menú degustación, aliñado de consejos y comentarios, repleto de gamba roja, blanca, carabineros, langostinos y lo mejor de la carta de ERRE.
Las Catas-Debate pretenden erigirse como punto de encuentro obligado para todos aquellos aficionados a la gastronomía que quieran adentrarse en las profundidades de la materia prima desde una perspectiva diferente y, por supuesto, disfrutando del mejor producto y siempre con la mente y el paladar muy abiertos.
En esta ocasión, el menú estará compuesto por 7 pases más postre y su precio para público general es de 75 €.
Mas info: www.errederoca.com
Fecha de inicio: 01-07-2022
Fecha fín: 01-07-2022
Lugar: Ronda del Ferrocarril, 37.
Miranda de Ebro.
Burgos
Tel. 947 291 458
