El samartino hace un recorrido por la historia de la alimentación a través de la historia de Laciana. La exposición podrá verse en Villablino durante los meses de abril y mayo.
La Fundación Sierra-Pambley de Villablino acogerá hasta el 30 de mayo la exposición El samartino, promovida por el Club Xeitu con una subvención de fondos europeos para actuaciones en las reservas de la biosfera concedida por la Junta de Castilla y León. La exposición podrá verse en Villablino durante los meses de abril y mayo.
El samartino hace un recorrido por la historia de la alimentación a través de la historia de Laciana, muestra el proceso tradicional de la matanza del cerdo y la preparación de sus derivados, y rinde homenaje a mujeres de la zona que han preparado los platos más genuinos de la gastronomía local: caldo de berzas, caldereta de cordero, empanada de tapa, lomo de vaca, cocido babiano, grutsu, fisuelos, retorcidos, mazapán…
