La Consellería del Mar participa con un puesto de 48 metros cuadrados y con numerosas degustaciones para ensalzar los productos pesqueros gallegos.
Así, la Consellería de Medio Rural estará presente con un puesto donde estarán ubicadas un total de 14 empresas coexpositoras. Además, habrá un espacio donde se desarrollarán un amplio programa de actividades y eventos en los que se podrán conocer y degustar productos gallegos con sellos de calidad como la miel, carnes, aguardientes, productos ecológicos, pan, patatas, grelos, quesos y castañas. También se promocionará la marca de garantía Galega 100%, que distingue a la leche producida en Galicia en las mejores condiciones sanitarias, que contará con un espacio expositivo propio.
Los vinos, aguardientes y licores tradicionales de Galicia también tendrán una presencia destacada con un túnel de degustación, donde podrán conocerse las marcas ganadoras de las catas oficiales de Galicia y otras propuestas enológicas gallegas.
Fotografía:Martínezld
Las empresas alimentarias del campo que participarán en esta nueva edición son: Ánades Galicia, Adega O Cotarelo, Cárnicas Regueiro, Montañas de Trevinca, Casa Zolle, Milkabra, Orballo, Bodegas Torres Augusti, ST. Petroni, Xacobleas, Apícola Outeiro, Aboamigalla, Nela Gourmet y Alma Meiga. También estarán presentes en esta feria Campocapela y Embruxo.
Por su parte, la Consellería del Mar estará presente en este certamen con un puesto de 48 metros cuadrados para ensalzar la variedad y calidad de los productos que ofrece el mar de Galicia. Con ese objetivo también se celebrarán numerosas degustaciones de recetas elaboradas por relevantes cocineros de la gastronomía gallega con las que dar a conocer las especiales características de los pescados y mariscos gallegos.
Fotografía:Martínezld
Estas catas gastronómicas, que se celebrarán en el Aula Mar de la feria, servirán para que los visitantes puedan degustar los productos de la flota de bajura amparados por la marca de calidad pescadeRías, pescados como la merluza o el bonito, el mejillón gallego o distintas elaboraciones hechas a base de conservas.
Hace falta recordar que Galicia cuenta con 36 sellos de calidad, convirtiendo nuestra gastronomía como una de las principales motivaciones de los turistas que visitan nuestra comunidad. Sin olvidar las más de 300 fiestas gastronómicas que se celebran cada año en Galicia.
Turismo enogastronómico
La Consellería de Cultura y Turismo participará en esta 21ª edición de esta feria con un stand propio y con el objetivo de promover la imagen de Galicia y así reforzar la promoción y consolidación de los productos turísticos en nuestra comunidad, entre los que destaca el turismo gastronómico. En este ámbito, la Xunta está impulsando la estrategia Galicia Sabe, la hoja de ruta para impulsar Galicia como referente enogastronómico a nivel internacional.
