Se celebran hasta el 8 de diciembre. En esta 42.ª edición, la figura de mantenedor recae en el enólogo ponferradino Pablo Ossorio
Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo llegan a su 42.ª edición consolidadas como una de nuestras citas más queridas y emblemáticas.
En los últimos años, desde el Consejo Comarcal del Bierzo han renovado y mejorado esta iniciativa para relanzarla con más fuerza que nunca, incorporando propuestas enriquecedoras que han sido un éxito.
Ejemplo de ello son las catas organizadas en las bodegas bercianas o la gran acogida del concurso de dibujo para elegir el cartel, que en esta edición ha contado con una extraordinaria participación de niños y niñas de toda la comarca.
En esta 42.ª edición, la figura de mantenedor recae en el enólogo ponferradino Pablo Ossorio, calificado como «una de las figuras más influyentes, respetadas y galardonadas del panorama vitivinícola español». Con una sobresaliente trayectoria en el sector, Ossorio ha sido reconocido con galardones de máximo prestigio, como el de Mejor Enólogo de España (2024) por FECOES, el Premio Especial Guía Gourmet (2023) o el de Personaje del Mundo del Vino por Verema (2022)
