Versión clásica

Oda al Cachopo en «Con 2 Fogones» durante el mes de marzo

Quien ha pisado Asturias alguna vez en su vida seguro que tiene el recuerdo (y probablemente el anhelo) de esos maravillosos filetes saliéndose del plato, rellenos -habitualmente- de jamón y un buen queso, empanados y con un dorado envidiable tras su paso por la sartén.

CachopoPues para los que ya estén salivando, el restaurante madrileño «Con 2 Fogones» tiene una alegría, porque vuelve a unirse a las Jornadas del Cachopo durante todo el mes de marzo tanto en comidas como en cenas cualquier día de la semana.

Detalle mesa - Con 2 Fogones

Y es que, aunque en este mítico de Malasaña siempre está en carta, elaborado con materias primas de 10 como es la ternera asturiana, durante este mes tiene un menú especial para 2 personas la mar de jugoso:

Entrante (a elegir). Ensalada Julio César con brotes, pechuga de pollo, salsa César, crutones al orégano y semillas de amapola   o Arroz al carbón con ibéricos y aroma de azafrán.

Con 2 fogones

Cachopo (a elegir). Clásico: De ternera relleno de queso provolone y emmental con topping de jamón ibérico o Mediterráneo: De ternera relleno de queso provolone y emmental con topping de boletus y trufa -cualquiera de ellos con guarnición de patatas gajo y pimientos de Padrón o ensalada de verduras-

Una botella de sidra o 2 bebidas. ( 27 € por pareja)

Para las cenas de domingo a jueves, también se puede pedir un cachopo con guarnición mas una botella de sidra por 19 € cada dos personas.

Detalle mesa ventana - Con 2 FogonesPara completar este maratón carnívoro, Con 2 Fogonesestá inscrito en el ‘Concurso Oficial Mejor Cachopo de España 2020’ (www.guiadelcachopo.com), al que se presenta con el Cachopo Trufoletus (relleno de queso provolone, empanado en un mix de nachos y panko, con topping de mousse de hongos, foie y trufa). Como guarnición, este incluye patatas gajo, pimientos de Padrón y un alioli de jalapeños y su precio, con botella de sidra o dos bebidas, es de 24 € / 2 pax.

Una propuesta deliciosa por la que se puede votar además en este enlace una vez nos hayamos puesto ‘las botas’… https://www.guiacachopo.com. Ojo, hay que reservar porque las Jornadas siempre tienen muy buena acogida.

Cachopo Con 2 fogones¡Ah, y los celíacos que no hagan pucheros, porque en esta casa siempre se puede comer cachopo sin gluten!

El suyo se empana con nachos y un crujiente especial y se puede disfrutar también en menú. ¡Aquí comemos y votamos todos por el mejor cachopo -mínimo- de Madrid!, y es que el de David Noval compite además con los ‘top’ de Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla – La Mancha, , Galicia, Valencia, Castilla y León.

Mas info: www.condosfogones.com

Fecha de inicio: 11-03-2020

Fecha fín: 11-03-2020

Lugar: Calle San Bernardino, 9.
Madrid.
Tel. 91 559 63 26

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.