Este sábado 1 de noviembre, disfruta de la ‘Fiesta de la Castaña’ en Sejas de Aliste (Zamora) con puesto de venta, concursos y degustación de castañas asadas.
El municipio de Trabazos está integrado por las localidades de Latedo, Nuez de Aliste, San Martín del Pedroso, Trabazos y Villarino Tras la Sierra. Se encuentra situado en el borde oeste de la zamorana comarca de Aliste, Tábara y Alba, en un valle próximo a la raya fronteriza con Portugal, destaca por su condición transfronteriza.
La cocina de estas tierras está encaminada, no podía ser de otro modo, hacia las carnes. Exquisitas presas de ternera, amparadas por la Denominación de Calida de Ternera de Aliste, animales criados en los pastizales y prados de nuestros pueblos. Destacados platos son: Chuletón de Ternera a la Brasa, Churrasco de Ternera a la Brasa, Cordero de la Tierra. Productos estacionales, como las setas, al ser considerada una Zona Micológica, promocionando la cultura micológica, con la realización de jornadas gastronómicas, jornadas de micorrización, donde pueden degustarse en el tiempo de otoño. Otro platos a destacar: Cocido típico, Mollejas, Revuelto de Setas, Ajetes y Trigueros.
