En el marco de la I Feria de la Caza, Pesca y Naturaleza Asemco ha organizado las primeras Jornadas Gastronómicas de Caza y Pesca.
Valencia de Don Juan celebrará del 16 al 18 de octubre sus primeras Jornadas Gastronómicas de Caza y Pesca, una iniciativa organizada por Asemco, con la colaboración del Ayuntamiento, que permitirá disfrutar de menús especiales y una ruta de tapas temáticas.
La gastronomía tendrá un papel protagonista en Valencia de Don Juan durante el próximo fin de semana. En el marco de la I Feria de la Caza, Pesca y Naturaleza, que se celebrará los días 17 y 18 de octubre en la Zona Polideportiva Vicente López, Asemco ha organizado las primeras Jornadas Gastronómicas de Caza y Pesca, con la colaboración del Ayuntamiento coyantino.
Una propuesta que reunirá a diferentes establecimientos hosteleros para ofrecer platos y tapas inspirados en la caza y la pesca, poniendo en valor la gastronomía de la zona.
Menús especiales y ruta de tapas
Los restaurantes participantes ofrecerán menús especiales por 38 euros. La Sidrería La Huerta de Don Pedro lo hará los días 16, 17 y 18 de octubre, mientras que Casa Alcón y Bodega Restaurante El Viejo Galeón participarán el sábado 17 y domingo 18.
Además, se podrá disfrutar de una Ruta de la Tapa Temática por 2 euros, con la participación del Bar Café Lope, Bar Oasis y Sidrería La Huerta de Don Pedro, en Valencia de Don Juan, y el Bar Ana y Martín, en Jabares de los Oteros.
La propuesta incluye también la recomendación de acompañar tanto los menús como las tapas con vinos de la zona, entre los que se encuentran los de Cooperativa Los Oteros, Gordoncello, Tampesta, Jagatas, Villaliz y Vitalis, poniendo así en valor la tradición vitivinícola del territorio.
La presentación de estas jornadas contó con la presencia del alcalde de Valencia de Don Juan, José Jiménez Martínez, y el concejal de Ferias, Ángel Pérez Muñoz, quienes acompañaron a la Junta Directiva de Asemco y a representantes de los establecimientos participantes.
Con esta iniciativa se busca poner en valor la gastronomía local, apoyar a la hostelería y atraer visitantes durante un fin de semana en el que la caza, la pesca, la naturaleza y la buena mesa serán protagonistas.
Programación Feria caza y pesca
17 y 18 de octubre de 2026 · Zona Polideportivo Vicente López · Valencia de Don Juan
Sábado 17 de octubre
- 09:00 h. Inicio del campeonato de cetrería.
- 10:00 h. Inicio del campeonato de tiro al plato.
- 10:00 h. Taller de anillamiento de codornices, a cargo del veterinario José Antonio Pérez Garrido, del proyecto Coturnix.
- 11:00 h. Apertura del recinto ferial.
- 12:00 h. Conferencia sobre las aves esteparias e inauguración de la exposición fotográfica «El oro de la estepa», a cargo de Rubén de Prado.
- 13:00 h. Inauguración oficial de la feria.
- 14:30 h. Cierre del recinto ferial.
- 15:00 h. Inicio del campeonato de galgos sobre liebre mecánica.
- 17:00 h. Apertura del recinto ferial.
- 18:00 h. Demostración de rastro de sangre y rastro de conejo, con cobro en madriguera, a cargo de Teckel de Valdecabritos.
- 19:00 h. Conferencia «Seguimiento de las especies de caza menor y recuperación de sus poblaciones», a cargo del veterinario y experto José Antonio Pérez Garrido.
- 20:30 h. Cierre del recinto ferial.
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Domingo 18 de octubre
- 09:00 h. Inicio del campeonato de cetrería.
- 10:00 h. Inicio del campeonato de tiro al plato.
- 10:00 h. Demostración de perros de muestra, a cargo de Bracos de Zamorcan.
- 11:00 h. Apertura del recinto ferial.
- 11:30 h. Demostración de marcaje de rastro artificial de sangre, a cargo de AEPES.
- 13:00 h. Conferencia a cargo del campeón del mundo de pesca Pablo Castro y proyección del documental «Donde nace el Curueño».
- 14:00 h. Entrega de premios del campeonato de tiro al plato, modalidad recorridos de caza.
- 14:30 h. Cierre del recinto ferial.
- 17:00 h. Apertura del recinto ferial.
- 17:00 h. Entrega de premios de la I Copa de Coyanza de Cetrería.
- 17:30 h. Demostración de rastreo con perros de sangre sobre rastro artificial.
- 20:30 h. Cierre del recinto ferial.
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Exposiciones
- Exposición fotográfica «El oro de la estepa: fauna salvaje en la llanura cerealista».
- Exposición sobre el crecimiento de los ciervos de Lagunes.
- Exposición de gallos de León.
- Exposición de cetrería.
- Exposición de perros de rehala, a cargo de ARRECAL.
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Actividades permanentes
- Safari Club Internacional: mide tus trofeos gratuitamente.
- Taller de tiro con arco, gratuito.
- Simulador de caza y tiro, gratuito.
- Taller de montaje de moscas para la pesca: mejora tus montajes o aprende nuevas técnicas, gratuitamente.
- Taller de lance: trae tu propio equipo y mejora tu técnica de lance, gratuitamente.
- Tiro al plato, modalidad recorridos de caza, para todos los cazadores que deseen practicar.
