Cada 11 de noviembre la localidad leonesa de Mansilla de las Mulas celebra la festividad de San Martín y con ella la tradición de comer bacalao ese día.
Con motivo de la feria de San Martín, el Ayuntamiento de Mansilla de las Mulas organiza un programa de actos paralelos como las VI Jornadas Gastronómicas del Bacalao.
Por ello 5 establecimientos hosteleros de esta localidad ribereña del Esla han organizado unas jornadas gastronómicas del bacalao del 1 al 11 de noviembre de 2025.
Los cinco establecimientos hoteleros dónde degustar ese rico manjar son la Alberguería del Camino, El Gallo, El Hórreo, La Curiosa y la Taberna de Gelo.
