Un año más se celebran las jornadas del Torto, un producto tradicional en nuestra región que los establecimientos de restauración ofrecerán en diferentes modalidades, todas exquisitas y con un toque creativo.
Oviedo se llena de sabor, tradición y espíritu peregrino con las Jornadas Gastronómicas de los Tortos del Camino, una cita que une gastronomía, cultura y el encanto de la ciudad del Camino de Santiago.
Los participantes en las Jornadas Gastronómicas de los Tortos del Camino ofrecen durante estos diez días propuestas culinarias que incluyen obligatoriamente el torto como base conceptual. Queda a libre elección de los propios establecimientos participantes tanto la variedad y receta de los tortos que ofrezcan, como su acompañamiento o el maridaje con la bebida que consideren más adecuada. El precio de venta de cada propuesta gastronómica es fijado de forma independiente por cada local.
La gran novedad de este 2026 será la celebración de una cata oficial el próximo miércoles 1 de julio en el centro de formación de Otea en Olloniego. En ella, un jurado de expertos otorgará la distinción «Tortos del Camino Oviedo 2026» a tres de las propuestas participantes. Será un reconocimiento a la participación y la excelencia.
Más info: https://escapadaasturias.com
