La localidad de Aldeatejada, muy próxima a la capital salmantina, acoge el fin de semana del 15, 16 y 17 de febrero la IX edición de la Feria de la Miel, que pretende acercar un producto en el que la provincia de Salamanca es puntera a nivel nacional.
En el recinto ferial se darán cita expositores nacionales e internacionales: productores de miel, material apícola, derivados y otros productos que realizan un perfecto maridaje con la miel.
Además de actividades como demostraciones del corte de la miel o degustaciones de miel extraída directamente de la colmena, también se incluyen otras actividades pensadas para todos los niveles y tipo de público, incluido el infantil para el que se dedican talleres y concursos de dibujo y de miel.
El programa apuesta por una mayor profesionalización del certamen y así desarrolla, al mismo tiempo, todo un programa de ponencias técnicas que abordan las temáticas y problemas del sector apícola, como el etiquetado de la miel y la avispa asiática,
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