En colaboración con los patronatos de turismo de Gran Canaria, Fuerteventura y Lanzarote, acercará al público algunos de los sabores más representativos del archipiélago a través de showcookings y catas gratuitas. Iberia Express reafirma su compromiso con Canarias en un verano en el que ha superado por primera vez los 400 vuelos semanales entre Madrid y el archipiélago.
La riqueza gastronómica de Canarias aterriza este mes en Madrid gracias a Iberia Express. La aerolínea aprovechará una nueva edición de Espacio Iberia, una pop-up de más de 1.100 metros cuadrados situada en el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (COAM), en la calle Hortaleza, 63, para acercar al público algunos de los productos y sabores más representativos del archipiélago.
En colaboración con los patronatos de turismo de Gran Canaria, Fuerteventura y Lanzarote, Iberia Express ha diseñado una programación especial que permitirá conocer la identidad de estas islas a través de su gastronomía. Showcookings y catas permitirán a los visitantes descubrir la calidad de los productos locales y el trabajo de productores, bodegas y queserías que mantienen viva una tradición culinaria única.
Un recorrido por los sabores de Gran Canaria, Fuerteventura y Lanzarote
La programación arranca este viernes 4 de septiembre con el showcooking Sabores de Gran Canaria, una experiencia gastronómica guiada por el chef Andrés Rodríguez. Conocida como un auténtico continente en miniatura por la diversidad de paisajes, microclimas y tradiciones que alberga, la isla ofrecerá un recorrido gastronómico por algunos de sus sabores más característicos, poniendo en valor la riqueza y diversidad de su despensa local.
El 9 de septiembre, Fuerteventura tomará el relevo con una cata de quesos bajo el título Embarque a Fuerteventura. Los asistentes podrán degustar algunos de los quesos majoreros más reconocidos de la isla, todos ellos galardonados en Agrocanarias 2025 y maridados con vinos de la isla. Elaborados a partir de leche de cabra majorera y amparados por la Denominación de Origen Protegida Queso Majorero, estos quesos destacan por su calidad y personalidad única, convirtiéndose en uno de los productos más emblemáticos de Fuerteventura y en un referente de la gastronomía canaria dentro y fuera de las islas.
Por su parte, Lanzarote cerrará la programación el 17 de septiembre con una cata dedicada a sus vinos, reconocidos internacionalmente por la singularidad de su cultivo en terrenos volcánicos. Las condiciones especiales de zonas como La Geria, donde las vides crecen protegidas del viento sobre ceniza volcánica, han dado lugar a una tradición vitivinícola única y a vinos con una identidad muy marcada, convertidos hoy en una de las grandes señas de identidad de la isla.
Todas las actividades son gratuitas y pueden reservarse a través de www.espacioiberia.com.
Una apuesta constante por Canarias
Esta colaboración refleja la firme apuesta de Iberia Express por Canarias, una relación que va mucho más allá de la conectividad aérea. Además de conectar diariamente Madrid con el archipiélago, la compañía mantiene una presencia activa en las islas a través de iniciativas que contribuyen a su promoción turística, cultural y deportiva.
Prueba de ello es su participación en algunas de las citas más relevantes durante este último año. La compañía ha colaborado con eventos como Gran Canaria Swim Week by Moda Cálida, la prueba deportiva Transvulcania en La Palma o festivales musicales como el Lava Live Fest en Lanzarote, además de mantener su patrocinio del Club Baloncesto Canarias, contribuyendo a reforzar la visibilidad de Canarias dentro y fuera de España.
Y esta apuesta también se refleja en su operativa. Durante el verano de 2026, Iberia Express ha operado por primera vez más de 400 vuelos semanales entre Madrid y Canarias, conectando la capital con Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote, Fuerteventura y La Palma mediante una amplia variedad de horarios adaptados tanto a residentes como a visitantes.
Gracias a esta programación, los pasajeros disponen de más opciones de viaje y de conexión con la red de destinos del Grupo Iberia, reforzando la conectividad de Canarias con España, Europa, América y Oriente Medio y contribuyendo al desarrollo turístico, económico y social del archipiélago.
Iberia Express es parte del Grupo Iberia y la líder en las rutas que unen Madrid con Canarias y Baleares. Ofrece vuelos de corto y medio radio, tanto para alimentar la red de larga distancia de Iberia como para competir de forma eficiente con el segmento de las compañías low cost. Iberia Express opera una flota muy eficiente de 22 aviones y ha desarrollado un modelo de negocio híbrido que incluye vuelos en conexión y servicio Business en todos sus aviones. Según la consultora Cirium, en 2025 Iberia Express se ha posicionado como la aerolínea más puntual de Europa por tercer año consecutivo.
