La tercera edición de esta iniciativa, en la que participan 15 pastelerías y confiterías, se desarrollará desde mañana al 14 de junio.
El concejal de Turismo y Congresos, Alfredo García Quintana ha presentado ayer lunes, en rueda de prensa, la tercera edición de Oviedo Llambión “una iniciativa que habíamos puesto en marcha en el marco de la Capitalidad española de la Gastronomía en el 2024 y que, gracias al éxito y al compromiso de todos los participantes, es ya una cita gastronómica en el calendario de nuestra ciudad”.
El edil, acompañado de Yolanda Costales, de la empresa Gustatio, entidad organizadora del evento junto con el Ayuntamiento de Oviedo, ha indicado que “el evento pretende poner en valor una de las grandes fortalezas que tiene nuestra ciudad, que es su tradición repostera y el talento de todas las confiterías y la calidad de los productos que ofrecéis”.
También ha agradecido «a Gustatio el trabajo desarrollado durante estos tres años, al gremio de artesanos, confiteros y panaderos del Principado de Asturias y al Instituto Técnico de Pastelería y Panadería de Asturias y, por supuesto, a todas las confiterías participantes que vuelven a demostrar su implicación con la ciudad y que, sin duda alguna, estas iniciativas ayudan a dinamizar la actividad y también es un reclamo más para atraer visitantes. Desde el Ayuntamiento vamos a seguir apoyando todas las iniciativas que contribuyan a reforzar el posicionamiento de Oviedo como destino gastronómico, como destino cultural y turístico de referencia”.
Yolanda Costales ha agradecido la presencia y el compromiso con el proyecto a todas las confiterías presentes y, “por supuesto a Alfredo Quintana y al Ayuntamiento de Oviedo por querer mantener esta iniciativa, también al Gremio de Artesanos Confiteros del Principado, que hoy no nos ha podido acompañar por motivos de agenda, por la gran labor que desempeñan. Y, por supuesto, a los participantes: Pastelería Asturias, Auseva, Bombones Peñalba, Britz Boutique de Chocolate, Camilo de Blas, Diego Verdú Monerris, Dos de Azúcar, Jarama, La Celestina, La Mayor, Llambionadas, Ovetus, Rialto y Santa Cristina. Desde este miércoles hasta el próximo 14 de junio, en todos los establecimientos participantes, se va a poder disfrutar de un dulce emblemático y típico de cada confitería a un precio promocional entre 3 y 4 euros, de tal forma que se favorece el consumo. Además, entre todo el público participante –hay que consumir al menos tres creaciones-, va a haber tres sorteos de lotes de productos de los distintos establecimientos participantes.
Actividades paralelas
Oviedo Llambión arranca hoy martes “con una masterclass que dará Lluc Crusellas, Campeón de chocolate del mundo. Será a las siete y media en el Instituto Técnico de la Pastelería y Panadería de Asturias. El día 26, haciendo un guiño especial a la confitería Rialto por su centenario, habrá una charla sobre “Confiterías centenarias y dulces con tradición. Ambas actividades ya tienen abierta la inscripción gratuita en www. gustatioventos.es.” ha detallado Costales.
