Versión clásica

Reale Madrid Fusión alcanza su segunda jornada gastronómica con degustaciones a cargo de 8 restaurantes y productos de Salamanca

A lo largo de la jornada se ha  ofrecido un showcooking en el stand de Salamanca, escaparate gastronómico de la ciudad y provincia, a través de las marcas ‘Salamanca para Comérsela’ y ‘Salamanca en Bandeja’

salamanca madrid fusión 2020

Fotografía: Martínezld

Salamanca continúa su promoción, con degustaciones a cargo de 8 restaurantes y productos de la tierra, en la segunda jornada de Reale Madrid Fusión que se celebrada en el recinto de IFEMA hasta mañana, miércoles, que será la clausura.

salamanca madrid fusión 2020

Fotografía: Martínezld

Durante la jornada de ayer martes, se ofreció un showcooking en el stand de Salamanca, escaparate gastronómico de la ciudad y provincia a través de las marcas ‘Salamanca para Comérsela’ y ‘Salamanca en Bandeja’. El stand es, estos días, escenario para la elaboración de tapas por parte de los restaurantes participantes, junto a diferentes degustaciones a cargo de las empresas participantes y zona de exposición de producto.

salamanca madrid fusión 2020

Fotografía: Martínezld

A las 11:00 horas, ‘Las Tapas de Gonzalo’ ofreció unos Callos guisados con sus morros y patas; inmediatamente después, a las 12 horas,  ‘Clavel 8’, ‘Brasa y Copas’ le siguió con su Secreto ibérico Tex Mex . A las 13.00 ha sido el turno de ‘Bordadores Shake&Cook’, que marinó su Rack de cerdo ibérico, kaki y pipian rojo con Butri Sour. El restaurante ‘Doze’ ha ofrecido a las 14:00 Ravioli de papada iberica, migas serranas y bacalao. A las 15 horas ha sido el turno de ‘Don Fadrique’, que se ha encargado de una degustación de Rosbif de Ternera Charra MG con salsa de chalota. Ha continuado  a las 16:00 con ‘Hispania 20’ con su tapa de Albóndiga de presa ibérica ‘Juan Manuel’ y Quesos de Hinojosa.  La última presentación ha sido a las 17:00 con el Niguiri de presa Ibérica con causa limeña de ‘El Mesón de Gonzalo’.

salamanca madrid fusión

Fotografía: Martínezld

Los productores que han sido también protagonistas de esta jornada son: ‘Soleae’, ‘Quesos de Hinojosa’, ‘Hornazo de  Salamanca MG – La Madrileña’, ‘ Pan de Ángel’, ‘100 % Ibérico’ e ‘Ibéricos Montellano’.

El Ayuntamiento de Salamanca, bajo la marca ‘Salamanca para Comérsela’, y la Diputación Provincial, con ‘Salamanca en Bandeja’, vuelven a este gran escaparate gastronómico bajo el lema ‘Descubre la esencia gastronómica de Salamanca’.

Un total de 23  restaurantes y más de una decena de productos son, de nuevo, embajadores de nuestra gastronomía y restauración.

Fecha de inicio: 15-01-2020

Fecha fín: 15-01-2020

Lugar: IFEMA
pabellón 14

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