Este año la localidad de Soto en Cameros (La Rioja) organiza la XV Feria de la Trufa los próximos 29 y 30 de junio.
El sábado más centrado en público familiar contarán con varias empresas riojanas con actividades para los más peques.
Y tras un intenso sábado en el que la organización espera que los participantes puedan disfrutar a tope, dejan paso al día más importante de la feria, el domingo en dónde se celebra el mercado.
A las 11:00 horas está previsto iniciar las actividades, tanto el mercado de la trufa como el de artesanía, este segundo a cargo de la Asociación Altura, además de arrancar con las primeras degustaciones, los clásicos huevos trufados con boletus a 3,00€ ofrecidos por el Ayuntamiento de Soto en Cameros y un Showcooking en directo en el que Sergio después de ofrecer una explicación de como cocinar su pincho ofrecerá 600 unidades para los más atrevidos.
Para ir amenizando la mañana se contará de nuevo con Luis Ramos y esta vez con una clase práctica de búsqueda de la trufa.
Y para finalizar la jornada los chicos de la Asociación Gastronómica Cultural Riojana cocinarán un arroz trufado que está para chuparse los dedos, y sólo por 4€ incluyendo un vasito de vino.
Sábado, 29 de junio
Rutas teatralizadas gratuitas
- 12:00 h. Taller de marionetas y verduras con trufaa cargo de La Canica Roja.
- 12:00 h. Taller de ilustración y Cuentos Riojanos para niños a cargo de Literaria Kalean.
- 12:00 h. “Nociones para el adistramiento de un perro trufero”, curso impartido por Residencia canina ramos.
- 18:00 h. CATA Maridaje Degustación de vino y trufa con Sergio Jimeno de Restaurante La Arrancadilla y Álvaro Bujanda de Wine Crawl.
- 18:00 h. Estampación con verduras, taller para niños a cargo de Mitsou.
- 19:30 h.“Caravana de los Sueños” teatro familiar a cargo de la Canica Roja.
- .
PLAZAS LIMITADAS. ACTIVIDADES GRATUITAS PREVIA INSCRIPCIÓN
Domingo, 30 de junio de 2019
- 11:00 h. Inauguración oficial de la Feria
- Mercado con venta y exposición de trufas y otros productos de la Reserva de la Biosfera riojana.
- Mercado de artesanía de La Rioja
- 11:00 h. Inicio de las degustaciones
- Huevos fritos trufados con boletus. Huevocon y Ayuntamiento de Soto en Cameros.
- Valle de Ocón trufado. Blas Sos. Restaurante La Alameda de Pipaona (Ocón).
- 11:30 h “Cocina con trufa” Show Cookinga cargo de Sergio Jimeno de Restaurante La Arrancadilla.
- 12:30 h Demostración de búsqueda de trufa con perros adiestrados. Residencia Canina Ramos.
13:00 h Inicio de la degustación. Arroz trufado.Asociación Gastronómica y Cultural Riojana.
- .
Más información e inscripciones
- Web: www.lariojaorg/reservabiosfera
- E mail: feriatrufa@gmail.com
