Tras el éxito de las anteriores ediciones de la Ruta del Cocido Madrileño, con las que ya pudieron disfrutar más de 8.000 madrileños de la receta más representativa de la Comunidad de Madrid, organizamos por sexto año consecutivo la Ruta del Cocido Madrileño, una fiesta culinaria y cultural que atraerá el turismo gastronómico a los restaurantes más destacados de nuestra Comunidad.
¿Dónde se celebra?
Participarán restaurantes de toda la Comunidad de Madrid, incluidas localidades tan emblemáticas como San Lorenzo de El Escorial, Chinchón, Navalcarnero … Te animamos a descubrir todas estas localidades con tiempo y podrás encontrar una amplia variedad de establecimientos para todos los bolsillos.
¿Cuándo tiene lugar?
Del 12 de febrero al 31 de marzo de 2016, madrileños y visitantes de otras regiones y/o países podrán disfrutar de la selección de cocidos de la Ruta del Cocido Madrileño.
Dos paradas especiales
Casa Carola (Padilla, 54. Local derecha. Madrid. Tel. 91 401 94 08. www.casacarola.com) lleva 17 años con el mismo ‘menú’ y sigue haciéndolo porque triunfa. Lo sirven los 7 días de la semana, al centro de la mesa, pudiéndose repetir las veces que se quiera, y lo hacen según la receta tradicional… Para muchos es el mejor de Madrid y su sopa se ha alzado con el galardón del público al Mejor Caldo de Cocido 2015.
- Copa de cava y croqueta del cocido
- Sopa de fideos recién hecha
- Garbanzos de cosecha propia, patata nueva y verduras frescas
- Carnes de añojo y pollo, chorizo de sarta, morcilla casera, tocino ibérico, codillo de jamón y huesos de caña
Postre casero, café y chupito
Precio: 29 € persona
Los Galayos (C/ Botoneras, 5 – Plaza Mayor, 1. Madrid. Tel. 91 366 30 28. www.losgalayos.net) con más de 120 años de historia, es todo un referente en 
la capital por su excelente relación calidad-precio, magnífico servicio y apuesta culinaria que han disfrutado y disfrutan madrileños, turistas y todo aquel que visita este agradable restaurante de la Plaza Mayor. De entre sus especialidades, hay una que ha triunfado, década tras década, y no es otra que su Cocido madrileño en puchero de barro que ha obtenido el premio al Cocido más Tradicional 2015.
Su precio es de 18’75 € y se sirve también todos los días.
