
José Bértolo de Casa Solla**, ganador del III Concurso de Cocina con Mojos
El Cherne con mojo de mar de José Bértolo (Casa Solla**, Poio, Pontevedra), se ha llevado el premio al mejor Mojo y Josep Arenas Llompart (Andreu Genestra**, Mallorca), el premio al mejor plato con mojo maridado con vinos de Tenerife […]