El libro de la Academia Madrileña de Gastronomía, que se publica por primera vez también en inglés, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid. El libro homenajea a los restaurantes que han transformado la escena culinaria de la capital. […]
Con la participación de los chefs más reconocidos a nivel mundial que suman 32 estrellas Michelín. El programa ofrece un encuentro único con chefs internacionales y nacionales con estrella Michelin, mesas redondas, showcookings y rutas gastronómicas. Salamanca | 19 de […]
La velada concluyó con un vino español en el que se ofrecieron productos de León cuidadosamente seleccionados León, 6 de mayo de 2025. La Academia Leonesa de Gastronomía celebró en la tarde del martes un acto de gran significado institucional y cultural en […]
David Lorente Blasco, del restaurante Nola Gras (Aragón), con su tapa “Ramensillo”, elaborada con garbanzo de Pedrosillo MG ha sido el Ganador Absoluto. Una fusión entre el ramen japonés y el potaje español que conquistó al jurado por su equilibrio, […]
La Colegiata de San Isidoro de León acoge hasta miércoles un Curso intensivo de gestión en Restauración, impartido por el propio Ferran Adrià y su equipo de elBullifoundation, al que está previsto que asistan más de 90 hosteleros leoneses. Durante […]
La segunda edición de la Guía recoge información sobre los locales ganadores, finalistas y distinguidos con menciones honoríficas en los Premis Barcelona Restauració 2024. El objetivo del proyecto es rendir homenaje a la singularidad de la oferta gastronómica de la […]
Este certamen está dirigido a artistas y profesionales de las artes gráficas y del diseño y la comunicación visual, naturales o que residan en alguno de los municipios de transición justa. En esta fase inicial sólo se requiere la inscripción […]
El Sueño de las Alforjas, Gordonzello y Meóriga triunfan en Bacchus, Vitalis alcanza lo más alto del podio en el Concurso Mundial de Bruselas y Vile, en el Catavinum. Valencia de Don Juan, 13 de abril de 2025. Otras once […]
Una edición que ha superado todas las expectativas, con 6 pabellones por primera vez en su historia. . . . El Salón Gourmets celebró su cuarto y último día con una jornada cargada de reconocimientos, actividades y productos de calidad. […]
Los 2.097 expositores desplegaron sus productos para llamar la atención de los más de 110.000 profesionales que están previstos en esta 38ª edición. . . Tras dos intensos días repletos de actividad, el Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y […]
