En esta época del año, los bosques de los pueblos Transmontanos se han convertido en espacios de gran bullicio por el trabajo duro de la cosecha. Las castañas locales son bien conocidos por su calidad y sabor.
Escapate para disfrutar de la celebración de la “Brano San Martino”. Ven a disfrutar de este espíritu otoñal y disfrutar de lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecerte, vente con tu familia y amigos y unete a nosotros en esta Magosto musical animado!
PROGRAMA
Sábado, 10 de Novembro de 2012 – Aldeia de Avelanoso, concelho de Vimioso
09h30 – Encontro dos participantes no largo da aldeia de Avelanoso
10h00 – Percurso pedestre na companhia do BURRO DE MIRANDA pelos soutos da aldeia de Avelanoso. Colheita da castanha para o Magusto.
13h00 – Piquenique
15h30 – MANUALIDADES E MERCADINHO DE OUTONO
LICORES: Venha aprender a arte de confecionar licores, conhecendo as diferentes fases do seu processo de fabrico e os ingredientes básicos que permitirão preparar deliciosos licores caseiros para degustar nos dias frios de inverno.
COMPOTAS: Colher no Outono para desfrutar no Inverno – sem as compotas e geleias isso não seria possível! Ao preparar as suas próprias receitas, terá a certeza de estar a utilizar apenas os melhores ingredientes, excluindo aditivos e outros produtos menos aconselháveis. E um frasco cheio de doce delicioso é sempre um presente encantador. Poderá assim preparar saborosas compotas e geleias, apurando o sabor com especiarias, ervas aromáticas ou bebidas espirituosas. Será preciso lavar, provar, cheirar e preparar os frutos. Depois de bem partidinhos e de se juntar açúcar e só esperar que o cheirinho perfume toda a cozinha…
PÃO COZIDO A FORNO DE LENHA: Conheça todos os segredos de um dos alimentos mais antigos e tradicionais existentes no mundo: o pão! Aprenda, sob o comando da D. Maria, os segredos para fazer o seu próprio pão caseiro. O objetivo é dar a conhecer melhor as características do pão, bem como todos os seus processos de fabrico, desde o amassar à cozedura, passando pelos vários tipos de pão existentes.
COGUMELOS: Através das surpreendentes características, como o aroma, o sabor, a cor, as reacções ao corte e a múltiplas formas dos cogumelos, iremos aventurarmo-nos a descobrir estes fascinantes seres vivos. (a confirmar)
CERA DE ABELHA: Até ao início do séc. XX, a cera de abelha foi uma das matérias-primas usadas na produção de velas para iluminação. Com a vulgarização dos derivados do petróleo, o uso de velas de cera de abelha foi relegado para utilizações mais tradicionais, fazendo delas únicas e insubstituíveis. Puramente naturais e ecológicas, perfeitas para queimar sem libertar substâncias nocivas, deixam um aroma perfumado no ar. Aprenda a fazer velas a partir de lâminas de cera de abelha alveolada e ofereça um bonito presente feito à mão.
LÃ: Com o tempo frio são imprescindíveis e por isso o objetivo é aprendermos a tricotar um cachecol em lã de ovelha. O tricô é baseado em dois pontos básicos, e depois de aprendê-los, pode aprender diversos padrões de pontos para usar. O projeto mais fácil para começar é tricotar um cachecol simples, para permitir que aprenda o básico sem nenhuma frustração.
19h00 – JANTAR (ementa com cogumelos)
22h00 – MAGUSTO MUSICAL com os “JOÃO GENTIL”( http://www.joaogentil.com/) no âmbito do programa do “OuTonalidades – circuito português de música ao vivo” www.dorfeu.pt/outonalidades um projeto da Associação Cultural d`Orfeu em parceria com a AEPGA.
Domingo, 11 de Novembro de 2012 – Aldeia de Paradela, concelho de Miranda do Douro
09h30 – Encontro dos participantes no largo da aldeia de Paradela
10h00 – Percurso pedestre na companhia do BURRO DE MIRANDA até à capela de San Martinico
13h00 – Piquenique com as pessoas da aldeia de Paradela seguido do tradicional MAGUSTO na capela de San Martinico
16h00 – Regresso a casa dos participantes.
Nota: Por motivos imprevistos este programa poderá estar sujeito a alterações.
INFORMAÇÕES: http://aepga.pt/eventos/
SUGESTÕES DE ALOJAMENTO: http://aepga.pt/eventos/
INSCRIÇÕES: http://aepga.pt/eventos/
Más info: www.aepga.pt
