Ayer ha abierto sus puertas en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, la XVI edición de la que Quique Dacosta, uno de los gigantes de nuestra cocina, ha calificado como la cita culinaria más importante del mundo. Y lo […]
Las Tapas de Gonzalo, En la Parra, El Mesón de Gonzalo, Oroviejo, Vida & Comida, Corrillo, La Cocina de Toño y La Barra-El Mesón de Gonzalo son los restaurantes que abrieron ayer la participación salmantina en la jornada inaugural del […]
Del 22 al 24 de enero, la instalación municipal del Campo de las Naciones celebra la XVI edición del congreso gastronómico. Más de 150 empresas nacionales e internacionales participan en la cumbre gastronómica más reconocida del mundo. “Cuarta Generación de […]
La alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, ha presentado ayer la programación de Gastrofestival Madrid 2018. El festival gastronómico y cultural de la capital, que organiza el Ayuntamiento, a través del Área de Turismo de Madrid Destino, y Madrid Fusión, cumple […]
Como novedad se editará un recetario que recogerá las tapas que se degustarán en las tres jornadas del congreso. El ibérico, producto protagonista durante el pasado año, continúa siendo estrella de algunas de estas tapas, como Mantou de papada ibérica, socarrat […]
La XVI Edición de la Cumbre Internacional Madrid Fusión convierte la capital de España en la capital del mundo de la gastronomía durante tres días. La participación de ponentes internacionales procedentes de todo el mundo, así como de célebres chefs nacionales y […]
Lizarran ha quedado entre los 6 finalistas del concurso de bocadillos de autor que organiza Fripan en el marco de Madrid Fusión, la Cumbre Internacional de Gastronomía. El nuevo bocadillo, desarrollado por el equipo de I+D de Comess Group, combina […]
El alcalde de León, Antonio Silván, ha presentado en el Salón de los Reyes de San Marcelo la campaña de promoción que comenzará mañana en 32 estaciones del Metro de Madrid, donde ya se han colocado mupis con 24 imágenes […]
El stand de “Salamanca para comérsela” ofreció las tapas de Don Mauro, Pucela, Doze, Alquimista y Tapas 3.0 entre otros. Salamanca afrontó la última edición de Madrid Fusión, la sexta en la que participa, demostrando a críticos, profesionales y público en general el […]
Ramiro Gutiérrez, ganador del pincho de oro 2016 será el representante salmantino, y participará con un coulis de patatas y magro ibérico con su jugo. El stand de Salamanca Para Comérsela acoge una nueva degustación en la que otros ocho restaurantes […]
