A partir del 1 de febrero Lizarran ofrecerá esta receta en formato “Bocapincho” en todos sus establecimientos. La V edición del Concurso Bocadillos de Autor, organizado por Fripan en el marco de Madrid Fusión, la Cumbre Internacional de Gastronomía, ya […]
Xantar es la única feria internacional de Turismo Gastronómico recogida en el calendario oficial de “Ferias Comerciales Internacionales” españolas que publicó la Secretaría de Estado de Comercio del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad del Gobierno de España en el BOE […]
La moda de la cocina, de cocinar para otros, de elaborar con el máximo esmero recetas de otros países está cada día más en auge y, en consecuencia, surgen diferentes vocablos. Foodie, es uno de los más famosos y significa […]
El sector hostelería y restauración en franquicia volverá a destacar en 2018 como uno de los sectores más potentes y con una mayor aceleración El sector hostelería y restauración en franquicia vendrá también acompañado de múltiples novedades, según se desprende […]
El chef chino artífice de los restaurantes madrileños Soy Kitchen o Lamian, y que también ha modernizado la cocina del mítico El Buda Feliz, ha integrado en las cartas de sus locales, durante este mes de enero, una reinvención de […]
La chef valenciana Begoña Rodrigo ha mostrado durante un showcooking en el patio gótico del Palau de la Generalitat cómo sacar partido a la cocina de aprovechamiento, presentando varias recetas ante un nutrido público. Durante el evento, la chef ha […]
Porque somos lo que comemos, en este nuevo local de Chueca proponen una selección de completísimos boles que además de ser sanos están realmente buenos. Una oferta pensada para todos los gustos a base de verduras, legumbres, cereales, frutas, sin […]
Lizarran ha quedado entre los 6 finalistas del concurso de bocadillos de autor que organiza Fripan en el marco de Madrid Fusión, la Cumbre Internacional de Gastronomía. El nuevo bocadillo, desarrollado por el equipo de I+D de Comess Group, combina […]
Un centenar de estudiantes de Hostelería de Burgos y León aprenden a hacer el Mejor Torrezno de Soria. Alumnos de la Escuela de Hostelería de estas dos ciudades han conocido de la mano de Juan Carlos Benito cómo realizar diversos platos con […]
La Navidad es luz, regalos, texturas, olores, pero también sabores. Por eso los chefs ejecutivos de los establecimientos de Vincci Hoteles se han sumergido en los libros de recetas de sus madres y abuelas, buscando aquellos platos tradicionales que han […]
