La provincia brilló en Madrid Fusión gracias a las manos de sus mejores embajadores gastronómicos: Ibéricos Prim, Quesos Amado Charra, Quesería Carralejos, Ternera Charra Marca de Garantía, Viró Gastrobar, Legumbres Espino, DO Arribes, Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta […]
El Consejo Regulador de Vinos de Jerez junto a Fedejerez ha presentado en Madrid Fusión los detalles de la próxima edición de Copa Jerez Forum & Competition, que se celebrará en Jerez los días 2 y 3 de junio de […]
El Ayuntamiento de la capital leonesa participa en Madrid Fusión, una feria para mostrar las bondades de la gastronomía de León. La ciudad participa en la cita con la asociación Saborea España a través de la Concejalía de Turismo que […]
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural presenta a Castilla y León en el expositor de Tierra de Sabor como referente nacional y europeo en alimentos de calidad diferenciada al contar con 70 figuras que integran a 17.000 productores […]
Gastón Acurio y Dabiz Muñoz realizan una sesión magistral sobre el cebiche en la que han mezclado tradición y modernidad. Ferran Adrià ha señalado la necesidad de seguir abriendo nuevos caminos en gastronomía para que siga siendo un sector de […]
Martinica Salamanca, Domo Delaire, El Alquimista, Pascua, Bambú Tapas y Brasas, DOZE, Lilicook Cocina, La Jara, Pucela, Portal de Lino, Tapas 3.0, ConSentido, Vida&Comida, El Mesón de Gonzalo y Las Tapas de Gonzalo ofrecerán sus tapas en el estand de […]
La marca de garantía, creada por la Junta de Castilla y León en 2009, pondrá en valor los casi 6.000 productos que la integran y las más de 70 figuras de calidad que atesora la Comunidad. Castilla y León | […]
Chefs como Joan y Jordi Roca (El Celler de Can Roca***), el trío de Disfrutar***, Nandu Jubany (Can Jubany*), Jordi Vilà (Alkimia*) o Joel Castanyé (La Boscana* – Estrella Verde), entre otros, demostrarán en Madrid Fusión la creatividad de la gastronomía catalana. Cataluña, que […]
La cata, que será un viaje a través de las diversas variedades y estilos de vino de Portugal, permitirá degustar elaboraciones de varias bodegas lusas: Herdade do Esporão, Quinta Do Crasto, Anselmo Mendes Winemaker, Casa de Passarella y Luis Pato. […]
NH Collection Hotels reafirma su compromiso con la gastronomía acogiendo en esta nueva edición de Madrid Fusión Alimentos de España a ponentes y prensa asistente al congreso. Madrid Fusión Alimentos de España convierte la capital española en un hervidero de talento gastronómico durante la última […]
