Bajo el paraguas del Patronato Provincial de Turismo de Salamanca y con las marcas ‘Salamanca para comérsela y ‘Salamanca en bandeja’ como bandera, ciudad y provincia acuden unidas a esta cita para promocionar lo mejor de la gastronomía salmantina. Salamanca, […]
El V Concurso Nacional ‘Cocinando el Mar’ tendrá este año como producto de referencia la vieja (sparisoma cretense). Los seis finalistas podrán preparar su receta para el concurso con ejemplares de este magnífico pescado, proporcionados por la Asociación de Empresariados Mayoristas de […]
NH Collection Hotels & Resorts reafirma su compromiso con la gastronomía acogiendo en esta nueva edición de Madrid Fusión Alimentos de España a ponentes y prensa asistente al congreso. Madrid Fusión Alimentos de España convierte la capital española en un […]
6 finalistas optarán a ser el mejor Steak Tartar en Sala de Madrid Fusión Alimentos de España. El campeonato Nacional de Steak Tartar en Sala cuenta con el patrocinio de La Finca Jiménez Barbero. Coincidiendo con la celebración de la […]
Un campeonato que cuenta con el patrocinio de Calidad Pascual, empresa comprometida con la calidad y el origen de la leche, para buscar la mejor torrija. La tradición convertida en excelencia. Un dulce icónico de nuestra cultura gastronómica que, en […]
Un campeonato que cuenta con el patrocinio de Huevos Redondo, empresa comprometida con la calidad del producto, para buscar el mejor flan del mundo. La sencillez convertida en arte. Un postre universal que, en manos expertas, revela técnica, sensibilidad y […]
Será la edición más global en sus 24 años de historia, con más cocineros internacionales sobre el escenario principal que españoles. La gran cumbre gastronómica mundial abordará los nuevos retos a los que se enfrenta la gastronomía con la transformación […]
El mundo del pan se reúne en Zamora con algunos de sus representantes más destacados, como Ibán Yarza, Daniel Jordà, Guillermo Moscoso o la portuguesa Elisabete Ferreira. Este primer simposio se ha reivindicado el papel del pan en la alta gastronomía con la […]
Referentes de la alta cocina, la agricultura y la investigación reflexionarán sobre el futuro de la alimentación el dia 28 de en Laboral Ciudad de la Cultura. El Gobierno del Principado patrocina este encuentro como parte de su estrategia para […]
Figuras de la cocina española y nipona, gastrónomos y científicos, profundizan en el encuentro intercultural y comercial con el producto español y el mar como protagonistas en la segunda edición de Spain Fusión Tokio y de Madrid Fusión Atelier Kioto. […]
