Un año más Sánchez Romero Carvajal pone en marcha la convocatoria de uno de los campeonatos más populares de Madrid Fusión. Alta cocina en un bocado, un motivo para mostrar el dominio en esta especialidad abierto a amateurs, cocineros y […]
Madrid Fusión regresará a IFEMA MADRID para conmemorar su trigésima edición bajo el lema «Revolucionarios». La cocina española asombró al mundo hace ahora 30 años y Madrid Fusión Alimentos de España 2025 analizará las razones y motivos que articularon aquella revolución que […]
El impacto económico en valor publicitario equivalente (AVE) supera por primera vez los 70 millones (72,4 millones de euros), según la auditoria realizada por la multinacional Onclusive sobre la cumbre gastronómica. 7.501 artículos en medios, 161 programas de televisión y […]
La gran respuesta de congresistas (1.814), visitantes (25.812) y empresas expositoras (211) a la mayor oferta de contenidos de sus 22 años de existencia, ha convertido la edición en la más grande e internacional de su historia. MF Dreams sorprende […]
Los protagonistas de este miércoles han sido Clavel 8 con un ‘Taco glaseado de Pork Belly con pimiento de piquillo caramelizado y rabanitos’; Alquimista con ‘Cremoso de queso de Hinojosa con miel Gran reserva’ y La Jamonería del Carmen y […]
Sara Peral y Jorge Muñoz (OSA*, Madrid) pasan a formar parte de los grandes cocineros nacionales que tienen en su haber el premio Cocinero Revelación con una propuesta no exenta de atrevimiento. La pastry chef del restaurante madrileño Ramses se […]
Ayer martes, el Ayuntamiento de León siguió con las actividades de promoción de la gastronomía leonesa en esta importante cita a través de la que se busca potenciar la ciudad como destino de turismo gastronómico . Miércoles, 31 de enero […]
El ministro ha hecho entrega del premio Defensa del Producto Alimentos de España al cocinero Ricard Camarena. Resalta el potencial que tiene para España el trinomio entre gastronomía, sector agroalimentario y turismo . El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, […]
La quinta edición de la feria internacional de enoturismo se celebrará los días 13 y 14 de marzo en Valladolid. Participan alrededor de 140 bodegas y territorios de España, Portugal e Italia Madrid. 30/enero/2024. Feria de Valladolid presenta en Madrid […]
Se organizarán talleres impartidos por los chefs Jorge Trifón (El Fogón de Trifón), Carmen Capote (24 Onzas) junto a Food Idea Lab y Miguel Carretero (Santerra). El Ayuntamiento hará entrega del premio ‘Ciudad de Madrid’ a la pastelería madrileña en el […]
